自行车厂内部的宴会。与之前苏联方面举办的餐会不同，这次是中国援苏人员请苏联工厂的工友们吃饭。烤肉盘上，切好的肉片被炙烤的滋滋冒油。由中国方面的人员亲手采摘的生菜叶子铺开，夹进去烤好的肉片，然后涂抹各种酱料。最终卷起来，一起塞进嘴里大口的吃。蔬菜在嘴里咀嚼，发出清脆的声音。肉、辣酱、蔬菜一起食用，有着格外舒服的感觉。俄国人吃不了辣，他们只放了自己喜欢的酱料。同样吃的非常开心。
这顿饭的特点是蔬菜比例终于高了起来，尹泰达吃着吃着，只觉得肠胃都舒服了很多。再看中国人员，都是一样的开心。反倒是苏联人员的神色，仿佛吃到了不得了的东西。
从这天开始，中国援苏人员的餐桌上开始持续出现了各种中国常见的蔬菜。伙食种类也全面中国化。现在的工作很辛苦，大家也没有那么多心思在吃上，猪肉水饺就成了最常见的食物。水饺里面的蔬菜部分是韭菜与韭黄各占一半，有刷肠草的存在，中国工作人员彻底告别了便秘问题。
到了9月下旬，斯大林格勒战役已经进入了最后的阶段。德军南方集团军的司令部内，所有德军指挥官的脸色都很不好看。赖歇瑙元帅虽然依旧充满了活力，但是目光中的疲惫也已经难以掩盖。带着这样的神色，赖歇瑙终于问出了一个问题，“我们是不是小看了苏联的动员能力？”
没人回答。但是包括曼施坦因上将在内的南方集团军司令部内的将官们都不得不承认赖歇瑙提出的问题有可能成为眼下最棘手的问题。德军可以确定，至少彻底歼灭了300万以上的苏联精锐部队。
如果面对的是中国这样拥有近7亿人口的大国，300万军队或许还不足以动摇中国。德国总参谋部在战前的评估中认为，中国第一批征兵，完全有能力征召1200万军队，并且对这1200万中国军进行全面武装和训练。第二批征兵，依旧有能力再征召1200万军队。
苏联只有1.6到1.8亿人口，怎么看都不可能做到这样的程度。按照德军的估算，现在苏联只剩下200万装备很一般的军队，再配合一些毫无战斗力的新兵。从数量上看，根本不足以与维持在600万的德军作战。
可眼前的现实中，德军仿佛在巨大迷宫里面穿行的小矮人，在4个月中不断进攻，几乎天天与苏联军队作战，已经进攻了超过1000公里，有些部队距离战争出发点已经超过了2000公里。战争不仅没有结束，反倒继续激烈的进行着。现在的德军已经不敢确定面前到底有多少苏联红军，更不敢确定未来还要与多少苏军作战。
至少，有一件事可以确定。苏联红军虽然损失了300万以上的精锐部队，却完全没有失去战斗力。以德军的判断来看，战线上依旧有400万的苏联红军正在与德军持续作战。
总参谋长曼施坦因很懂事的不开口，有参谋长领头，其他德军将官们也得以保持沉默。
好在赖歇瑙并没有真的要部下们拿出准确的判断，他的问题更多是一种源自于真正无奈而发出的抱怨而已。在制定原本的计划之时，德国总参谋部并没有敢想象打出歼敌斤百万的基辅歼灭战。
即便如此，在最初的战争设想中，德军击败了基辅的苏军之后，继续向西的进攻应该不会受到太大的阻碍。即便苏军依旧能够作战，德军也已经能够轻松穿透苏军的防线，向西一路进发。
因为在赖歇瑙看来，击败苏联的关键是切断中国对苏联的援助。尤其是要破坏西伯利亚大铁路，使得中国无法在1943年6月前派遣大量军队与德军作战。
现在德军前锋距离叶卡琳娜堡还有近1000公里，依旧被苏军死死挡在斯大林格勒城下。苏联红军以惊人的战斗意志抵抗德军。眼见苏联的冬天就要来了，德军若是不能快速解决斯大林格勒。并且派遣部队在冬季之前彻底破坏至少数百公里的铁路，巴巴罗萨计划就算是失败了。
想到这里，赖歇瑙觉得自己必须做些非正常的军事安排。