排完意大利的行程之后陈年就更没有意见了,对方能让自己一起去负责做主菜,那分明就是给予了自己相应的尊重,不是一味的去当摆盘小弟。
“三位师傅,还有一个问题,他的比赛内容开头我们要选菜,一共就只有30种食材,其中还包括调味料,我看先前几季的厨王争霸竞争都非常激烈,其中有好几种都是必须要拿的,所以我们也可以定个战术,把我们必须要拿的几种东西拿到手,剩下的再随机应变。”
在穆杰说完之后,陈年也提出了自己的建议。
“对,小陈说的对,我刚刚也想说这个来着,
在做菜的时候,盐糖这些我们肯定是要拿到手的,但他们肯定也会抢这些,,所以我们到时候可以先让他们拿,因为每一个队伍都有三次从对方那里抢走食材的机会,也可以给出去三次食材给对方挖坑。
我们可以这样,必须要的东西我们就等他们拿走之后,再找机会抢回来,但这样一来,我们可能就要陷入被动,因为我们到时候有好几样东西都是必须要拿的,首先就是盐和糖,这两种做复合调味很好使。
还有就是油我们也是能拿到就拿到手里,实在不行也能放弃,因为猪油也可以用,再就是鸡蛋牛肉这种,只要能拿到手就不发愁做,而且小姚那边做甜点估计也得用鸡蛋。”
周济也点了点头:“是这样,食材的做法是多样的,如果制作得当豆腐也可以做出肉的感觉来,但如果没有调料,那就是巧妇难为无米之炊了。”
“行,那我们就先这样定下,具体的等到时候再看,接下来我们自己先在内部模拟练习一下怎么样?”
“没问题。”
随后穆杰就直接找来他的四个徒弟。