秦四奶奶乐呵呵地说:“好了,想吃啥?” 秦琴说:“既然有新出来的冰糖,要不然做个红烧肉?之前都用黑糖末凑合,我吃着总觉得不太正宗……” “红烧肉还有正宗不正宗的?”秦四奶奶纳罕道。 说起吃的,秦琴可就不困了,上辈子刀口舔血,最放松莫过于吃喝玩乐。她可是圈子里出了名的美食家,扳着手指头道:“当然啦。不同地方的红烧肉,有不同的做法。就我所知道的,最出名的红烧肉,叫做毛氏红烧肉。用的三花五层带皮五花肉,皮朝下,温油放一点点盐,略炸。炸的时候皮朝下,瘦肉部分不沾油,这样过一会儿,肥肉里的油全被榨出来了。这才用稻草扎紧了肉,入酱油、盐、冰糖、葱白红烧。烧到筷子能够轻松戳入,插着但是又不能倒,就算成了。” 她说得绘声绘色的,秦四奶奶听得猛吞口水,就连门口在编竹的明湛,也听住了。 秦夏奶声奶气地问:“爹爹,你这个眼儿走错了线。” 咕噜噜——小秦夏肚子里传出来的叫声,比他的小奶音还要响亮得多。 秦四奶奶笑道:“傻丫,瞧你说的,谁家有那讲究功夫哟。单一个红烧肉都这么折腾,还用做别的菜了?怕只有皇上才吃得了。” 秦琴笑道:“晚上等我有功夫了,就做给大家尝尝。” 刚逃荒回来,村里人分了粮,一般一天吃两顿。这段日子余粮不够,农忙又过了,很多人家一天就只能吃一顿了。 而秦琴家,一天三顿雷打不动。一开始她还担心累着了秦四奶奶,但秦四奶奶表示乐意做饭,秦琴也就不说什么了。 就是老从家里飘出炊烟,要说不引人注意,那是不可能的。 尤其是李秀才家里也开始断粮,喝起了糙米野菜粥的时候。看了一眼稀拉拉的饭,李壹珩也不说什么,就叹了口气。 李老寡立刻心疼了:“儿子,是不是不合胃口?” 李秀才说:“娘,我念书用脑子,喝这粥没一会儿就饿了,心慌记不住书。” 李老寡道:“真是造孽,秦傻子今天做的什么饭,忒香了。这水性杨花的女人,现在竟然变了心,向着她那瘸子倒插门和那窝狗崽子们了!” 一边说,一边恨得牙齿痒痒的。 她说得理所当然,李秀才也是理直气壮的,眼底下闪过一丝不是滋味,拧着眉毛道:“我自问对她不薄。她那日竟为难我瑟妹,分明就是嫉妒心起了。” 粥还没喝完,旁边传来嘤嘤哭。 李秀才耳朵尖,听见了是秦瑟瑟在墙根下哭。他放下碗去,走到院子里,踮高脚尖看到的就是秦瑟瑟,“瑟瑟,你在哭什么?谁欺负你啦?跟哥说!” 秦瑟瑟可怜巴巴地抬起眼睛,瞥了李秀才一眼,说:“哥,我饿。” 李秀才问:“你家的粮呢?” 他不知道,秦瑟瑟吃得比他还好。她就是闻到了秦琴家煮红烧肉的香味,被气哭的。 嘤嘤嘤,这么好吃的东西,竟然轮不到她吃! 气哭! 秦瑟瑟轻轻地捂着心口,皱眉道:“哥,你不知道。我身体不好,必须吃肉。原本秦琴是我堂姐,往日也会送肉来给我吃的。现在兴许是我得罪了她吧……反正,现在她不但不分我们家了,占着吃独食。还故意煮那么香,我心口都疼了。闻着就不舒服。” 李秀才皱眉道:“我也注意到了,秦琴最近行为放肆,想来都是为了引起我的注意。不行,不能让她这样肆意妄为下去。我得去跟她理论。” 一边说,一边大步流星的,就往秦琴家里杀了过去。 秦琴家的门虚掩着,里面传出阵阵喷香。李壹珩越发觉得饿得烧心,狠狠吞了几口唾沫,推门走了进去。 屋子里,秦琴一家人吃着她亲手做出来的红烧肉,一个个吃得红光满面的。 秦四奶奶:“这个肉焖得真烂啊……居然用稻草就能够切开。” 秦冬雪:“一点儿都不腻,太好吃了!” 秦夏吃了一小块,意犹未尽吧嗒着小嘴,伸手去够,小短手还够不着,就朝着秦琴看:“娘,我还要!” 怕他吃太多肥肉拉肚子,秦琴只给秦夏夹了一小块,一边说:“都别只顾着吃肉啊,多吃青菜和米饭,这样才能长得壮壮的。慢慢吃,别急。肉多的是!” “冬雪,你得吃点蛋啊!野葱炒鸟蛋,可香了。” 秦冬雪给自己夹了两根野葱,反而把一筷子鸟蛋放到了秦琴碗里:“娘,你辛苦。你多吃点。” “哎,好。” 饭桌旁边,一片其乐融融。