米粉在汤里烫熟，雪白弹滑的吸饱了汤汁，码上紧实的肉片，上面撒上蒜苗、葱花和香菜，光看着就赏心悦目。 米粉端上来是不加辣的，辣椒油就放在桌面一侧，随意自取。 山海食堂的辣椒油特别香，阎荔几乎吃什么都要加一点。 干辣椒在热油中炸到表面微焦，激出浓浓的香味，下一秒立刻在高温中捣碎，泡进红彤彤的辣椒油里，看着一罐，里面其实封住了难以言喻的香辣和滚烫。 阎荔舀上一勺浇在羊肉米粉上，米粉立刻染上了诱人的色泽，汤汁里也浮上了金红，这种红润也渗进羊肉的纤维里，红的红、白的白、青的青，阎荔再也按捺不住，嘶溜溜一嗦，米粉带着一股弹牙的韧性，挂着满满的汁水进到嘴里。 一口接一口，爽滑的米粉尾端扬起一道俏皮的弧度，溅起细的汤水。再吃一口切的薄薄的羊肉片，紧实的羊肉，略带韧性的筋膜，简直不要太舒服。 阎荔的辣椒油加的多，那些在口腔里爆的热辣像顺着毛孔散出去，不自觉就吃到额头出汗，浑舒爽。 精了，肚子也饱了，上班去喽！ 像自从山海食堂出现在她的生活里，阎荔整个人都有那么丧了，早餐吃的开心，工作上遇到麻烦事也不会那么容易暴躁，晚上睡觉的时候想着明天不止有繁冗的工作，有期待的早餐，入睡前都有那么焦虑了。 果然美的一天要从早上开始。 阎荔邻桌的何教授夫妻也是一样的羊肉米粉，他们俩来的更早，先端起碗喝了几口汤，热腾腾的香味浸润了五脏六腑，吴东华细嚼慢咽地吞下一口米粉，和妻子商量：“这汤真不错，不知道能不能打包零卖。” 何澜点头：“你吃着不错？那就问问老板，要是能打包，我们就回家把你上次进医院时买的那个保温桶拿来。” 今天早上起来，吴东华老毛病又犯了，胃不太舒服，何澜过来想打包两份清粥带回去，看到羊肉米粉，知道应玲珑做菜凡有汤，都不是用调料随便兑出来的，基都是熬煮很久的骨汤，想着喝一口热乎汤兴许对吴东华有处，特意把他叫了过来。 “热乎乎的，喝着舒服。”吴东华道，“再吃一口脆萝卜，也有胃口了。” “咸菜是少吃。”何澜絮絮地念叨着，把最后一口米粉吃掉，捧起碗连汤都喝光了。“应老板家的东西干净，用的都是食材，我看比我们自己下厨放心，多在这吃饭，说不定能把你的胃病给养了。” 吴东华笑笑：“就算养不，吃了这么多东西，嘴巴也不亏。” 一早的食客只有张老头注意到了店里的变化，他一脸憔悴地问应玲珑：“我感觉店里怎么变大了？” 应玲珑：“趁着这几天休息的机会找人来把店里装修了一下，后面原有两个房间，现在把墙打了，能多放十几套桌椅。” 其实是赚到了钱，不仅了欠李回和李亭的装修款，把他们叫过来重新扩大了营业区域。 山海食堂的客人越来越多，原来四十几平的空间就显得紧巴巴的，尤其是晚上来吃烧烤的人多，烧烤翻台率低，有时店里坐不下，要搬了桌椅到门外去坐。 幸客人说，也不介意吹着夏天的晚风吃烧烤。 加上这次增加的面积，已经用上了原来店面的一半空间，足足有八十多平，应玲珑用了半墙和花篱做隔断，增加了用餐的私密性的同时，也让客人不会觉得店里一览无余，特别空旷。 张老头点点头：“是事，宽敞多了，也不用担心过来晚了位置。” 他今天来得晚，早餐时段都快结束了，什么客人，重明一边收拾着桌子一边有一搭一搭的和他聊天。 重明对人类极有耐心，不管人家说的他能不能懂，倾的态度是十分诚恳的，再加上长得帅，大家都爱和他说。 聊起今天怎么来得这么晚，张老头立刻激动起来，滔滔不绝道：“不是让老马给闹的！” “这个马老头多年前就耳背，最近越来越严重了，他死要面子，不让别人提他耳朵有毛病这事。谁成想这几天他的耳背突然了，我声嘀咕他也得真真切切！” 张老头一肚子苦水往外冒：“这下叫他捉住了把柄，说我偷偷说他坏，欺负他不见，太不厚道，让我陪着他先去医院。” “看了西医看中医，一天看了几个医生，人家都说这是事，引起耳聋的病因来就多种多样，上了岁数的力衰退更是法治，像老马这种自己了的就偷着乐吧！”