辣啊?”
徐小溪听到声音往下面看,笑了起来,“有点辣,外面不下了吗?”
赵奶奶点下头,刚刚停。
王主任这段时间把学校图书馆跟修路的事情全部都办好了,账单发票什么发给也已经发给张小山了。
她今天是带了人开始扫起来,这边住的都是老年人,这出门一溜达不小心就容易摔倒,可要把这个工作做好,还跟徐小溪招手。
徐小溪把菜刚刚炒好,就接到了赵树志的电话,她开了免提把手机放到桌子上,不耽误切白菜,这小白菜凉丝丝的,但很新鲜。
“赵哥。”
赵树志在家里坐着算账,他已经找到杀猪的师傅了,明天准备全部杀完,然后就开始按照之前的工序开始做。
“徐老板,我在城里找了个地方,可以剁肉,到时候就得到你那边去做肠,还有熏排骨,熏肉,你看看行不行?”
徐小溪之前是教过他怎么做的。
“好,你准备好的都开车送过来,我明天就去店里问看看大家都要多少,先把斤数都给确定了。”
赵树志听到徐小溪这么说,心就全部放下了,他这就加油干,他媳妇快生了,要多攒点钱,孩子就是四脚吞金兽。
“那剩下的就拜托给徐老板了。”
“好,没问题。”徐小溪准备先把猪肉这边的都解决了,然后就是做牛肉酱,希望能多赚点钱,争取到后年能把房子盖起来。
徐小溪这边挂断电话看了时间,五点五分,一会徐池就要到家。
热锅凉油,两个辣椒过油爆香,然后小白菜快速入锅,盐,酱油,醋,不断大火翻炒,小炒菜吃的就是这个热锅气,也更要趁热吃。
徐池五点十分到的家。
徐小溪这边白菜刚刚出锅,醋溜的是很下饭。
“正好,洗手吃饭。”
徐池放下书包换了鞋赶紧去洗手,身上还是校服。
徐小溪把菜都盛出来一大半,米饭已经蒸好了,放进去半碗米,现在蒸熟就刚刚好一碗。
“吃饭吧,给咱们家合作的茶叶的周爷爷送来的过年礼物,杀了一只兔子,我刚刚炒好稍微炖了一下,你看看。”
徐池下午放学每天都很饿,碗里的米饭平平整整的,而且更香。
“小姨,今天的米饭蒸的不一样。”
徐小溪点头,“用的老方法蒸的。”
徐池夹了一小块兔肉,入口就是又麻又辣,然后就是肉很嫩,跟那次吃过的冷吃兔完全不一样,这个更偏麻,吃一口都能扒拉两大口米饭,他后面还倒了汤汁到米饭里,直接变成拌饭,特别的香。
晚上徐淮回来都是现蒸的米饭,又热一遍菜,他把剩下的全部都吃完了。
第二天一早,徐小溪到店里忙活起来,温度零下,路上好些地方都结了冰,早上骑车过来都要小心翼翼。
六点,徐小溪收到宋老板送来的肉,前几天都是宋嫂子来的。
“宋老板,你从外地回来了?”宋老板明显是瘦了很多,穿着军大衣,他一大早跑着到各个饭店里送菜都很冷,所以好不好看都不重要,只要暖和就行,“快进来喝口水。”
宋老板忙完姑姑的三年就去了外地亲戚那边,有个长辈去世了,他在那边帮忙了好久。
“不喝了,这后面还有好几家没去呢,三年的事情我还是要再谢谢徐老板的,现在临近年底,好多办事的,有几家亲戚托我问问,你还接不接这个喜宴之类的,价格不是问题,主要是都要面子。”
徐小溪年前是没这个打算的,她帮宋老板也更多是因为朋友。
“不了,明年再说吧,我这还要准备弄熏排骨,熏肠的,没时间。”
宋老板听到她说的,“那个腊肠还有吗?我也想要一些。”
徐小溪笑笑,“还没开始呢,大概要下周一二,你想要多少,我可以先给你记下来。”
“各来五斤吧,过年待客啥的也缺不了。”
宋老板本来也是要买来过年的,那买别人的不如买小徐老板的。
徐小溪写下来。
早上七点多店里就开始热闹起来。
徐小溪备好菜就在黑板上写了关于熏肉跟牛肉酱的事情,想要的都可以报多少斤了。
何姐还是第一个看到的,她直接站在厨房的小窗口。
“徐老板,下周就能卖吗?我要的多,我婆婆家的,我娘家的,还有我有个朋友也想要。”
徐小溪在包饺子,听到她的话略略皱了皱眉头,“这么多吗?其实可以少要一些的,我怕你们吃不完。”
何姐透过玻璃看她手上捏着的饺子一个个很快,“徐老板,你还是不知道,你这一年才做几次啊,主要是大家觉得这次吃完不知道下次啥时候还能吃上。”
徐小溪是没太多时间来做这个,平常也很忙,而且也没好的猪肉。
“也是,那行,不过如果后面不够卖的话,我可能还要限量。”因为这跟她想的好像出入有些大,本来是打算如果猪肉用不完的话,其余的要摆摊零散着卖的,反正临近过年,大家要的量都大。
何姐就知道徐老板卖什么东西都要限量,因为根本都不够。