和防不是独立的，只攻不防与只防不攻都不是取胜之道。只有把握好攻防之间的辨证关系，才能百战不殆。
收官是套用了围棋的术语，这里指跳棋终局的走法。
之所以使用收官一词，是因为围棋的收官是以目为原则，通过运用官子技巧获得最大的目数；跳棋的收官以快为原则，通过运用技巧以最快的速度进入对面的阵地，是比较近似的。而象棋的残局还是攻防的继续，显然没有共同点。
对于跳棋来说，收官之路有一个原则：快，就是追求最少的步数。收官要求你必须了解每个位置的子的功效、子力布局的安排和合理运用，最重要的是确立步数的概念，不论过程是如何，最少的步数是第一位的。
陈婶听完束踅的讲解，兴趣更浓厚了，直接拉过阿娘和她玩一局。韩青昀在旁边也看得手痒，就鼓动束踅和他做对手。有一对伙计也对这新式的跳棋很感兴趣，就加入了。
就这样，陈婶和阿娘是对手玩家，韩青昀和束踅是对手玩家，伙计和另一个伙计是对手玩家。其他没机会玩的人，都是不安分的看客。
“陈婶，这颗跳棋跳到左边去，左边！”看热闹的厨房大厨急得差点就亲自下手挪动跳棋。
没来得及上桌的店小二打掉他伸到半空中的手说：“你别给陈婶瞎指挥，不是左边，应该是右边，借着少爷的跳棋跳过去！”
看热闹的厨房大厨白了他一眼说：“你懂什么！从少爷那里借道过，陈婶这颗跳棋就跑远了。你别忘了，跳棋的赢家是先把自己的跳棋全部走到敌方的阵营里摆好。”
束踅眼观六路耳听八方的观察着周围的局势，说道：“陈婶，如果你右手边倒数第二行的第一个跳棋后退一个空格，那么你最底部的跳棋束踅还有其他更好的办法吧！”
“束踅，什么更好的办法！你说的根本就是最好的办法嘛！你刚才为什么不说，现在你阿娘把我的后路给堵上了！我这颗最底部的跳棋错失了一个良机呀！”陈婶懊恼地说。
“陈婶，下棋也要眼观六路啊！如果你懂得退后一步，说不定就海阔天空了，以退为进，有时也是抢得先机的关键！”束踅又教会陈婶一个下跳棋的技巧。
陈婶想想也是，下跳棋的时候，她一心只想着如何更快地让自己的跳棋，到达敌方的阵营，所以总是往前冲，却不知后退一步，可能进的更快。
以退为进是吗，韩青昀抬头瞧了眼束踅，深邃的眼眸里是连他自己都没察觉的一丝欣赏。
棋局继续，六方人马杀到棋盘中间的时候，谁也不肯相让，众人一下子僵持在那里。
“现在要怎么办？”陈婶看着棋盘中间几乎被各色跳棋，杂乱地紧紧围成的小圆圈。
没人愿意动，因为这时每个人的后方都差不多没有了跳棋，一旦自己选择让路，那么就给了敌方赢的机会。
束踅看着僵持的棋局，皱着眉头说：“如果你们都不愿意动，那么就是和局，而和局在棋盘上来说，就都是输家。所以，必须有人甘愿给别人让路！”
“和局多没有意思，我来给你们让道。”阿娘率先将自己的跳棋退后，让其他人可以借助她的跳棋跳过去，以打破这个僵局。
“阿娘，多谢了！”束踅得意地笑起来，然后畅通地进入了韩青昀的阵营。
不过，最后的结果，束踅还是差了五步棋，输给了韩青昀，而阿娘差了三步棋输给了陈婶，另一个伙计则是一步之差败给了伙计。
看热闹的厨房大厨和没来得及上桌的店小二一见棋局结束，马上跃跃欲试地说：“该我们了玩了吧！该我们了！”
“再来一局！”另一个伙计一出口，直接打碎了看热闹的厨房大厨二人的期望。
还是原来的六人，开始了第二次对阵。
这一次，终究是“姜还是老的辣”，另一个伙计依然一步之差输给了伙计，束踅三步之差输给了韩青昀，阿娘二步之差输给了陈婶。不过，这次要比第一局花费的时间长，因为六个人明显都经过了谨慎的思考。
第三局，伙计和另一个伙计是平局，而束踅依然输给了韩青昀，阿娘输给了陈婶。