中烧热水开后放入虾子大火蒸个6分钟。因为虾已经开背，肉很薄很好熟，所以蒸的时间不需要很长。
之后虾上撒葱花，虾的间隙装饰红辣椒丁，最后烧热油烧在虾上即可上桌。
第十四道菜是翠竹报春。
母鸡半只，泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时（尽量买打野的活鸡现杀，这种鸡肉紧实醇香，不像菜场的分割鸡，鸡肉松散没味）。
煮好的鸡取鸡腿一只，还有所需的黄瓜、红甜椒洗净。
将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁，红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁，加入苹果醋、盐拌匀备用。
制作黄瓜盅，首先要将黄瓜切成同等长度的段。
在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的.薄片开口，不要切到底部。
再沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部。
上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，以便取出内瓤。
然后用叉子叉着挑出内瓤。
尽量的将黄瓜的内瓤取得干净一些，只剩下一个外壳，回头好能多装些鸡肉汤汁啥的。
逐个地将黄瓜段全部做成小黄瓜盅，若是觉得心里没底可以先用黄瓜尾巴练手。
黄瓜盅放入大盘子中摆好，然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋，并排摆在黄瓜旁边，随自己所意，觉得怎么好看就怎么摆。
最后将调拌好的酸甜鸡肉、红甜椒、黄瓜丁放入，汤汁也均匀地分散倒入每个盅内，完工。
第十五道菜是剁椒鱼头。
鱼头让卖鱼的给处理好，回来洗净，里面的黑膜一定要去除。
锅里烧水，用盘，直接放，因为蒸出来的水是最腥的，所以直接放，蒸出来的水就直接不要了。
一半生姜切片，葱白切段，一半的生姜和大蒜切碎。
鱼盘里面铺上生姜和葱段。
鱼蒸了6分钟后，取出备用。
直接滑入盘中，淋上蒸鱼豉油和啤酒。
锅里放油，把大蒜和生姜放入爆香。
再放入剁椒。
香味出来后，放白糖、白胡椒粉。
如果你的剁椒不够咸，可以再放盐。
把炒香的剁椒均匀铺在鱼头上。
锅里烧水，水开后放入鱼头，再蒸6分钟。
出锅时撒上葱花，淋上芝麻油即可，可以上桌了。
最后的主食是饺子，三鲜水饺。
将海米洗净，用开水泡上，香菇、韭菜洗净，切末。
猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。
加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。
面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。
至此，宴会的十六道菜全部准备完成。
本来以为就没有自己的事情了，但是没多么一会的茗轩派人过来说简王爷、简王妃和简王世子有请。
束踅跟随茗轩从厨房来到了大厅，束踅对着她们行礼。
“你就是今天负责家宴菜色的人，年纪轻轻看不出来啊。”简王爷欣赏的说道。
“是的，王爷。”束踅恭敬地回答道。
“那这些是什么做的，或者它们有名字吗？萧桓说今天必要让我见所未见，本来以为在说大话，现在看来所言非虚。”简王爷询问。
“清蒸鲈鱼：年年有余，中国传统有年年有余的说法，寓意大吉大利，吉祥如意。”
“口水鸡、豉油鸡：金鸡送福。中国人有句说法叫”无鸡不成宴“，有鸡意味着‘有计’，寓意生财有计，逢凶化吉。”
“红烧猪蹄：手到财来。也叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。”
“卤水金钱肚：金钱满地，卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了饭桌上的“财富担当”，寓意财源滚滚，招财进宝。”
“四喜丸子：团团圆圆，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。”
“清炒四季豆：四季平安，四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人饭桌的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。”
“蔬菜沙拉：生财有道，生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是必备的蔬菜。本来想配上蚝油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃