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第18章 第 18 章(4 / 7)

了两根黄瓜,挑;是不嫩不老,最最清脆爽口;。

黄瓜挑好了之后,她快速;将其清洗干净,接着又去厨房门口挂着;蒜把上取了两颗蒜,接着转身回到厨房,取出菜板就将黄瓜给拍扁了装在碗里,撒上几颗盐开始杀出黄瓜里多余;水分。

在黄瓜杀水;同时,她又快速;将蒜瓣给拍扁剁成蒜末放在一边备用。

接着看了一眼放调料;地方,发言整个家里;调料确实少得可怜,只有酱油醋和盐巴,还有一小瓶香油,这就是全部;调料了。

不过做一盘蒜泥拍黄瓜,这几样调料完全足够了。

而林冉这边拍;咚咚作响;,老太太也从灶膛前探出头好奇;看了两眼。

发现孙女所谓;吃法竟然是把黄瓜给拍扁了放在碗里,接着又在调料瓶跟前站定了,这是打算凉拌吗?

看来自己中午做;凉拌黄瓜应该是深;孙女;心!

老太太心里还美滋滋为自己;厨艺而自豪呢!

等会晚饭她干脆再做一份凉拌黄瓜,争取让孙女吃个够!

至于现在,就让孙女自己玩一会吧,反正黄瓜不管咋凉拌都不至于难吃到哪里去。

因此老太太很快便收回了视线,继续看着灶膛里;火。

而林冉这边,等碗里;黄瓜杀出了部分水,却又不至于将破坏掉黄瓜爽脆;口感;时候,便将碗里多出来;水倒掉,接着加入蒜末,再滴入两滴香油,最后注意到中午吃饭;时候,林家人貌似还挺喜欢吃酸口;,便又往里面滴了两滴醋。

这下一份蒜泥拍黄瓜也就算是做好了。

其实凉拌黄瓜确实简单,但是越是简单;东西,想要做到无可挑剔;美味,越是难。

好在这样;菜对于林冉来说就连开胃前菜都算不上,顶多算个练手;,她闭着眼睛都能做到好吃;地步。

蒜泥拍黄瓜做好之后,林冉自己尝了一下,发现味道和自己之前做;差不多,便放心了。

她重新拿了一双筷子,直接朝老太太走去。

“奶奶,您尝尝我做;黄瓜。”

老太太刚一抬头,便闻到一股浓郁;香气。

那香味,像是香油;味道,但是又多了一些别;,几种味道混杂在一块营造出;新;香味。

老太太心下诧异,赶紧看向林冉手中;碗。

一眼看过去,就看到碗里装着;也就是林冉刚刚拍;黄瓜,再仔细看,好像也没别;什么了。

那怎么就闻起来那么香呢?

“奶奶,张嘴。”

就在老太太疑惑;时候,林冉已经夹了一筷子黄瓜递到了老太太嘴边。

老太太只能下意识;张嘴,将黄瓜给吞了进去。

这一入口,顿时更为惊讶了!

因为这黄瓜;味道,可比自己闻到;还要美味!

她自己也做过不知道多少次凉拌黄瓜,还一直觉得自己做;味道不错,但是这一刻,老太太顿时就觉得,自己之前做;黄瓜和孙女做;黄瓜相比,恐怕也就是只能吃;程度。

老太太快速;将黄瓜吞了下去,赶紧开口问道:“冉冉,你这凉拌黄瓜怎么做;,这味道可真好吃!”

自己做;菜得到别人;认可,林冉;心情自然也很好。

她笑着解释道:“就是加了一点蒜泥,还有香油,这些东西和在一块就行了,也没怎么做。”

听上去很简单,但真要想做到这程度,林冉以前也是不知道花了多少;功夫。

这做菜最讲究;一点就是熟练,只有做熟练了之后,才能准确;把控住食材和调料;比例,还有确切;火候。

这些都是天赋所不能取代;东西。

老太太一听,再仔细;朝碗里看了一眼。

难怪她刚刚没看出别;东西呢,敢情是蒜末都已经被林冉给排成蒜泥了,所以口感上只能吃出蒜泥和香油混合之后;香气,却并没有吃到蒜粒来影响黄瓜;口感。

“听上去简单,但换了其他人可就做不到了,奶奶我就不行!”

老太太很高兴,觉得孙女;天分就是强,随便做做都能做;这么好吃!

“奶奶,啊,再吃一口。”

闻言,老太太又再次张开了嘴。

结果林冉这一口一口;劝,没一会,黄瓜就被老太太给吃了一大半。

眼见碗里;都快没了,她才赶紧回过神,一脸后悔。

“诶好了好了,冉冉你自己吃,奶奶再吃就没了!”

怎么一个没忍住,就吃了这么多呢!

“没关系奶奶,我再去做一份就好了,正好一会我爸和大伯他们回来了可以一块吃!”

老太太闻言,自然是不会拒绝,还很感动于小孙女这么惦记着家里其他人。

而既然她;厨艺得到了老太太;认可,林冉自然要抓紧机会。

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