大家都喜欢。”
“但是大批大批的做,哪有那么多兔子贡得上来,我们还是得做那些日常供得上原料的菜。”
林飘不是没想过,是觉得能做的东西太多了,在脑袋里转了好几天都没定下来。
“其实烧烤就很不错。”林飘一直都觉得这事很合适,但是又不知道能不能发展开,最近几天做了不少调查,发现这边有夜生活的人太少了,大部分人到了夜里就已经要准备睡下了,到了晚上还有吃宵夜需求的简直不要太少。
林飘心里最犹豫的一个点就是,烧烤在白天卖是不是缺了点意思?
二婶子一听:“那就烧烤啊,你说咋做,我就弄起来,你是不是不相信婶子的手艺?婶子是很相信你的方子的,你的方子就没有不好吃的,哪次刚吃上的时候,不是香得人舌头都能吞下去。”
“婶子你就这么相信我?”
“那肯定的。”
“行。”林飘坐起身来:“那就不犹豫了,咱们凑点钱,先定个长条形的炉子,然后打一把铁签子。”
“咱们有炉子为什么还要定新的,先把这个小的用上。”
林飘一听就知道婶子想空手套白狼,先赚了钱再添置装备:“行,这样也合适,免得我们生意没做起来,东西荒了一大堆。”
两人商议好,便越好一起出门,先去了铁铺定了一把扫帚面粗细的扁签子,然后去了中药铺,林飘按照自己记忆中十三香的名字,把各个香料抓进油纸袋里,抓了满满俩袋子。
傍晚二柱一回家,就被二婶子揪着去磨香料了:“你以后别再瞎跑了,我和你小嫂子说好了要做烧烤卖,你平日留在家里打下手,生意开张了你得守在旁边免得有人来闹知道不?”
“娘,小嫂子?你们要做生意了?”二柱一脸惊喜的望着他俩,随即又突然想起:“可是不行,我师父说我学得很不错,明天要传我拳法了。”
二婶子皱起眉头:“你就是去玩玩,学那么认真做什么,别把要背的功课忘了,先在家里背一段时间,之后才好再去清风书院。”
“可是娘……”
“不要可是,读书才是正经事你知不知道。”
林飘听着母子两人的对话,沉默的在前面擦了擦额头的汗,一些最好不要插手插.嘴的母子关系紧张时刻。
二柱无奈只能把所有的力气都用在了石杵里,没一会就磨出了十三香。
“二柱,把香料装在旁边的罐子里,剩下一些放进旁边的那盆肉里,和姜葱一起拌均匀。”
二柱老实的打着下手,很快一盆切好的肥瘦肉丁就腌好了,因为讲究性价比,每个肉丁都有大拇指大小,林飘打算一串肥瘦各四个,挨挨挤挤的八个下来量不多不少,不会几串就吃饱,也不会几串吃下来还觉得什么都没吃着。
为了能提高性价比,林飘让二婶子提前准备了一锅松软的白面饼子。
“到时候买几串肉,烤热一个白面饼把肉夹在中间,这也抵得上一顿饭了。”
把所有准备工作都做好之后,三人在一起商议定价的问题。
“这肉串和饼子怎么卖?”
“饼子一文钱两个,这价格和馒头差不多,要是再贵就能吃包子了,也没人愿意要这个饼子,肉串,一文钱一串,三文钱四串,算下来三文半就能吃上一顿夹肉。”
“都是夹着肉的饼,这比油饼贵,也不知道好不好销。”
“油饼是为了卖饼,咱们主要是卖肉,二柱你去铁铺把铁签子取回来,我们今儿下午就先吃一顿烧烤,婶子你就知道这味有没有人愿意花钱了。”
二柱腿脚快,没一会就把铁签子取了回来,家里的炉子炭火也烧了起来,屋子外的小棚子也搭了起来,正好在外面烤,又能散掉油烟,又能顺便看看能不能开张。
二柱把炉子提到了外面,将座椅该摆开的就摆开,他们围坐在炉子旁将串好的肉串放上铁网。
没一会肉的香气就四散飘开,一开始附近的邻里只当哪家在炒肉吃,等过了一会越来越香,几乎已经响得不可思议,像有个小勾子钻进了鼻子一样。
“这什么味道?谁家在做饭?怎么这么香?”
“像是在炙猪肉。”
“一开始的味道是炙猪肉的味道,后面就不好说了,不知道放了什么调香味,非常的辛香开胃,我这个鼻子肯定是不会错的。”
“是哪家在做菜啊?”
一个个都被这个味道勾得受不了,打开门往外看,就看见林飘家正支着棚子坐在外面吃炙肉,还不是一块一块的炙肉,是穿成一串一串的。
邻里凑上去打招呼:“吃饭呢?吃的什么呢?”
这人住在林飘家隔壁,叫邓磊,平时眼高于顶的,自认为对生活很有追求,不爱和他们这些女人哥儿不说话,这会倒眼巴巴的凑上来了。
林飘手里正捏着一个烤串,扭脸看见他:“吃烤串