第一百五十七章
蔡丹上午去教学,木着脑子回家吃饭。
饭后就开始重新做被子。
不够的白棉布从蔡姑姑那儿弄到了。
自然是给了钱的。
说到钱，蔡丹不免想起昨天下午给俩哥的分账。
可能头回见这么多钱，两人都有些懵逼。
蔡五哥连连确认两次,然后一把把自己那份揣进怀里。
那个热切啊！
果然没人能豁免钱美女的魅力！
她还把欠债还了。
还不忘叮嘱，大钱他们告不告诉嫂子她不管，但是欠账还了这事必须说。
这样的日子一过就是三天。
直到蔡姑父从省城回来。
先是给了她一个存折本。
巴掌大小的册子,封皮是红色的。
写的是农村信用社活期储蓄存折。
里头就是那五万块存款。
蔡姑父和她解释了句,之所以没存定期，是因为最近会有花费。
他已经托了两条线在帮忙打听珠宝、古董了。
有信儿会给他拍电报的。
蔡丹自然很高兴。
蔡姑父没多待就走了。
蔡丹看着自己的存折,决定去屠宰场买肉去。
挣了这么多钱不给家里买点肉太说不过去了。
虽然家里有肉,但不是她买的啊。
而且她想奢侈一把，炸些小酥肉。
平时当零嘴吃或者炖菜、炒菜都可以用。
不能想了,要留口水了。
顺便买点猪下水和猪血,回来做毛血旺。
再买两斤羊肉,冬天吃羊肉最补了。
反正有钱,都买！
因为要买的有些多,蔡丹特意找了个背篓。
然后背着半筐肉和骨头回来了。
对！她又临时加了半扇猪排骨。
就是这么壕！
因为她买的太多，飞哥还以为她提前买年货了,念叨着太早了,能留到过年么。
她笑笑没解释。
“三妹，你咋买这么多啊！”蔡四嫂、蔡五嫂都被蔡丹大手笔惊住了。
“挣钱了么，庆祝一下。”蔡丹这么大方的说出来也是因为俩嫂子都知道了。
俩哥真的是绝世好老公,回去就坦白了。
俩嫂子非常感谢她。
“那也留点让我们买啊。”蔡四嫂假装不满的说道。
“等这些吃完了,你们再买呗。”蔡丹不攀比这个。
她买是因为她爱吃。
蔡丹将猪下水先扔外头，用血埋起来，隔绝血腥气。
毛血旺一时半会吃不了。
她需要现发豆芽，等能吃了得几天了。
好在选择这么多,可以吃别的。
将排骨切下来三段，用来炖酸菜冻豆腐。
其他的也放到外边去。
还有羊肉，留着以后炖萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜嘛。
“这么多五花肉，要做什么？”蔡五嫂见她将足有五六斤的五花肉全部清洗了，忍不住问道。
“做个好吃的，你们等着吃就好了。”蔡丹卖了个关子。“那俩包子睡觉呢？”
要不然可不会那么安静。
蔡四嫂走过去帮忙，“嗯，糖包能睡，肉包也跟着睡了。”这睡觉也能传染呢。
蔡五嫂已经把锅灶烧起来了。
蔡丹赶紧说，“这肉得稍微腌制一下。”转而又说到，“烧吧，把肉皮熬了，做肉皮冻。”
很快准备工作全部搞定，开炸。
“得回咱娘不在家，要不然心疼坏了。”蔡五嫂啧啧。
“所以咱得快点！”蔡丹可不想被唠叨，“五嫂，火小点，中小火就行。”
油温可以了，蔡丹将挂上面糊的五花肉快速的放进油锅。
不一会，香味就飘出来了。
也不知道是俩孩子该醒了，还是被香味勾醒的。
“我去看！”蔡四嫂眼疾手快往灶台扔块大的木头块，能烧好一会，拍着手进了屋哄孩子去了。
不一会将糖包抱了出来，“饿了。”
“五嫂，你去喂孩子吧，我自己能烧。”蔡丹可不敢让她抱着孩子烧火，出危险咋整。
六斤半五花肉全做了，做了整整一大盆小酥肉出来。
“咱们先尝尝。”作为厨师，蔡丹当仁不让。
一下抓了两块，油炸刚出锅就没有不好吃的道理。
“好吃，可香了！四嫂、五嫂，快来尝尝。”蔡丹觉得她在实话实说，一点没有自卖自夸的成份。
“裹成面还真不错，学到了。”
俩嫂子显然也挺满意的。
蔡丹吃了两块不吃了，要把油舀出来。
舀出来还不算，还得过滤一下油渣渣。
因为小酥肉挂面糊，所以油里沉淀物很不少。
这里就有个小窍门，往热油里放水淀粉。
就能把油渣渣吸附在一起。
这样油又干净了，可以炒菜用了。
“还真神奇啊，三妹你咋会的。”蔡五嫂惊讶的不得了。
“看报纸，里头有写。”这自然是瞎鸡扯的。