一直用小碳炉加热，这样直到吃完，这汤都是热乎乎的，而且越炖越鲜。
除了鲫鱼汤，六娘还开了两个海胆，做了个紫苏海胆天妇罗，紫苏叶包裹鲜嫩的海胆，裹一层薄薄的天妇罗面糊，入锅油炸就好，紫苏海胆天妇罗无需太多的调味儿，但紫苏和海胆必须足够新鲜，而且炸天妇罗的油最好用芝麻油，而且因为使用了紫苏，在芝麻油里还要添加一些山茶油，这样炸出来的天妇罗味道会更出彩。
紫苏海胆天妇罗炸好，六娘直接到了点儿日式酱油到料碟里，然后趁热拿筷子夹了沾了点儿酱油吃了俩，然后才把剩下的几个天妇罗放到了碟子里，送到系统仓库里保温保鲜，这东西就给现炸现吃，若不是这个系统仓库，她刚刚大概不会选择做这个，大概会选择做一道诸如虎皮凤爪或者脆炸普宁豆腐之类的小菜，那样的小菜对温度的要求不那么严苛。
瞧着烧鹅风干快风干好了，六娘转身把烤炉升起了火，预热，等到炉温合适了，烧鹅也就刚刚好可以入烤炉了。
烧鹅只需要四十分钟就可以出炉，在此期间，她刚好可以把蒸好的米饭放到竹筒里保温冷静一下，顺带还能处理一下鲫鱼汤的汤渣，然后把豆腐放进去，等到烧鹅出炉，就可以开饭了。：，，，