如竹笋，竹荪，蘑菇等等本地特色，若能做到当天采摘当天下锅，就比较完美了。
蘑菇是其中重点，因为无论切片生吃，熬了喝汤，炒了尝鲜，或烤或炸了做调味油，都是非常优秀的选择。
周黍限于目前的条件，决定取一半直接用白油来炒。
所谓白油，就是猪油。
生铁热锅，白油熬化，待锅中升温，油冒青烟，就可将洗干净的蘑菇倒下去。
翻炒不必过多，稍有汤汁从蘑菇中渗出，略用油盐调味即可。
出锅后，热气腾腾又光亮油润的一盘，摆在李美面前。
周黍热情推荐：“阿美，快来试试！”
虽然少了不少调味料，但只蘑菇的鲜味就足够证明一切了。
李美不太敢试，拿筷子的手发抖。
周黍干脆地夹了几朵，毫不犹豫地放入自己口中，微微咀嚼后连连点头。
很不错，虽然还没有长到最肥美的时候，但被动物脂肪激发的鲜是在的。
再搭配白米粥和油煎土豆饼，简直满口生香。
李美见周黍吃得满意，忍不住动了筷子，但只是试探着夹了一小朵。
只是那一朵入口后，立刻张开了眼睛。
有别于土豆和红薯涩涩口感，是清爽和脆嫩的，油盐之外确实多出来一味，但绝不是令人不喜的杂味，而是蘑菇自带的新鲜。
直接将味蕾洗礼了。
李美难以描述自己的感受，只能干巴巴地称赞：“黍姐，真的非常好吃。”
迫不及待夹了第二筷。
周黍颇有兴趣地问：“如果确定吃不死人，你愿意花多少钱来买？”
李家大办宴席，县上都有人来，那席面的档次就不能低。
大鱼大肉是一定的，蔬菜和水果肯定不会少，为了排场，指不定还会上一些珍品做主菜和噱头。
而这些噱头，就是蘑菇未来的方向。
李美立刻想起李惠的抱怨，说给她安排了盯着厨房泡发海货的杂活，不让她去前面见人。
所谓海货，其实就是海带和海参。
海参自然是贵的，海带却有点说头了，它虽然也算海味中的一品，但其实是可长期保存和运输的素菜，价格只比大棚出的新鲜菜略贵些。
采购得多的话，干货按两块半一斤计算，如果市场零售，会靠近三块。
周黍心里有数了，蘑菇市场打开的话，价格不会太低，于是看李美的眼神更加温柔。
她将装蘑菇的盘子推向她：“喜欢就多吃些！”
李家的七十寿宴是赶不上卖货了，金家男主人的四十家宴呢？
或许可以找金澈试试？
金澈没想到自家的生日家宴被惦记了。
他代表父母去李家送寿礼，但已经有客人陆续抵达，他不愿意应酬，叫雇工将装礼物的小车停李家外，他自己则去周黍家。
无论如何，拉个伴儿，到时候可互相打掩护地提前离开。
到了周黍家，敲了很久的门都没敲开，只听见门内隐约说话的声音。
金澈绕着石头房子转了一圈，到厨房后窗，见李美和周黍站在灶台前说笑。
李美手里端了盆，里面装了白白的什么东西。
周黍拿着长筷子，从其中中夹起一小块，飞快地放入灶上滚开的油锅中。
金澈抽了抽鼻子，猪油的味道，混杂着一股从未闻过的鲜味——
他向她们招手，可惜无人看见。
周黍而从锅里夹起来一块炸好的，放在小碟子中，递给李美。
李美小口吹气，迫不及待放入口中，立刻举起大拇指，仿佛非常美味。
金澈忍不住走过去，敲了敲窗台。
李美转头，见是他，推开窗户道：“你怎么一大早就来了？”
金澈反问：“你家办喜事，不在家里接客人，怎么跑黍姐家来偷懒？”
不怕被李仁的妈妈收拾吗？
李美没有回答，反而道：“你来得正好，快来试试黍姐做的油炸小蘑菇，可香可香了——”
转身去门厅，给他开大门。
金澈怔了怔，从青叶县回四槐树镇才多少天，有二十天吗？
蘑菇这么快就发出来了？
李美那放心大胆吃的样子，是确定了不会吃死人？
周黍转头，对着他笑，又向他指了指油锅，显然不是玩笑。
金澈不由自主地往前门走，穿过大厅，路过被遮挡得严严实实的休息隔间，终于抵达厨房。
周黍递出来一个小盘子，上面装了七八朵干脆焦黄的小东西，奇香扑鼻。
她眉开眼笑地诱哄着：“阿澈，快来试试！”
白肤凝脂，黑眸如星，因为快乐发自内心，整个人都在发光。
就算端的是毒药，也能让人心甘情愿地吃下去。：，，.