知里,只有肠胃脆弱不堪一击人类才需要通过高温把美味生肉烧坏,那种焦不拉几味道哪有新鲜好吃啊。
很快,卤肉出锅了。
考虑到江衍不能吃辣,沈亦悄悄挑出来几块卤好兔肉藏起来,剩下准备做成麻辣兔肉。
热锅烧油,将各种香辛料以及干辣椒放入油锅中爆炒,再加上葱姜及红曲等一系列调味料,辣味和香料味很快就随着油烟升腾起来。
接着给锅中加入煮兔肉卤汁鲜汤。
兔肉没入辣味卤汁中,一层鲜亮红油封住兔肉和卤汁鲜味,随着锅开沸腾,那股香味才有节奏地溢出来。
太香了。
香到冷冰冰蛇窟俨然成了川味小吃一条街,美女蛇都有些坐立不安了。
她有些烦躁地往沈亦锅里打量:“你们人类吃个东西要搞这么久吗?”
沈亦平静地说:“在人类世界,吃东西并不仅仅是为了填饱肚子,而是一种让灵魂升华享受。”
美女蛇搞不懂:“吃个东西还升华,不就是兔肉吗,又柴又硬我才不喜欢吃……”
她话音未落,沈亦兔肉就出锅了。
兔肉被卤成酱色,肉上沾着一层勾人味蕾红油,偶尔还有几颗花椒或香叶粘在表面。
沈亦又给兔肉上撒了一层白色熟芝麻,鲜香麻三种味道交织在一起,撕掉一块兔肉放在口中咀嚼,一口是卤汁咸香,两口是花椒香麻,三口是回味无穷香辣。
每一次咀嚼都能带来新体验。
肉炖久,入味很透,兔肉独特粗纤维口感更是让这股独特香味劲道绵长。
沈亦嗦了嗦手指,准备捏起第二块时候,身后探出一颗好奇脑袋:“啥味儿啊?”
沈亦拿筷子夹了一块给她:“要不你试试?”
美女蛇一边流口水一边纠结:“我怎么能吃你们人类食物呢……味道肯定很奇怪。”
“不尝一下怎么知道到底奇不奇怪?”沈亦说很有道理,“而且啊你想想,我吃了这个兔肉,你一周之后吃掉我,不就等于间接吃了我做兔肉吗?”
“反正总是要吃,还不如现在尝一尝。”
美女蛇心理防线瞬间被沈亦歪理击破了:“说对啊。”
她伸手捏了一块,又有点纠结:“吃这个会不会胖啊?”
简直和沈亦曾经在餐厅遇到那些嘴上说着减肥,但一定要找个理由说服自己小姑娘一模一样。
这个时候作为主厨沈亦通常会说:“没关系,兔肉脂肪含量很低,不长胖。”
美女蛇点点头,开始心安理得大快朵颐。
常年只吃生肉她哪里尝试过这种经过加工美味,简直打开了新世界大门,好吃舌头都要掉了。
“你们人类……也太会享受了吧!”迅速吞掉一块兔肉美女蛇只有这么一个想法。
一锅兔肉很快见了底,沈亦指了指盆里两只兔头:“其实真正精华在这里。”
美女蛇舔舔嘴边油,嫌弃道:“都是骨头有什么可吃……”
沈亦拿起一只:“这是人类世界很受欢迎一道特色小吃。”
“和兔肉不同是,兔头那种想要大口啃却啃不到,香味都藏在边边角角肉丝里味道,才是真正超脱于饱腹作用灵魂升华。”
沈亦说美女蛇有点动心,她捏起一只兔头,先是舔了舔,卤汁香味和辣味遍布整个舌尖。
接着再用牙齿轻轻撕咬骨头缝里藏着肉。
一次只能吃掉一小块,可麻辣兔头肉却比普通兔肉味道更浓郁。
明明是一锅煮出来,味道却直接上升了两个层次。
美女蛇嘴里叼着一只,伸手又去抢沈亦碗里那个,瞥到一边沈亦留给江衍一盘兔肉:“那个是干嘛用?”
沈亦朝洞口方向望了一眼,江衍还在可怜巴巴地做俯卧撑。
“这个是……”
“给我都放到那个辣味汁里面卤了!”
说着美女蛇嗦嗦手指,视线落到江衍身上:“麻辣兔头都这么好吃,那你会做麻辣人头吗?”
江衍:???
沈亦:“……没有这种做法。”
在美女蛇产生尝试想法之前,沈亦连忙把她危险念头扼杀在摇篮里:“其实你吃过这么多动物,应该知道,人类是体脂最高吧?”
“那倒没有,还有很多比人类胖动物……”
沈亦打断她:“但是你想想,兔头小啊!如果吃麻辣兔头,你一次是二十个都不会胖,但如果吃人头,岂不是吃一个就不能吃了?”
蛇尾一甩,美女蛇陷入了沉思。
好像是这个道理啊。
“况且兔子肉是一种脂肪含量很低蛋白。”沈亦连忙添油加醋,“按照我们人类说法,想要保持身材就要吃素吃轻食。”
“让你吃植物肯定不可能,但对于你这种经常吃人大型动物来说,脂肪含量低兔子就是最佳选择。兔子吃草,你吃它肉不就等于间接吃素了吗?”
连江衍都差点被沈亦这一通歪理给糊弄住。
他本来是打算等夜深人静时候再悄悄对这条巨蟒出手。
他计算了一下,以这条蟒体积,想要完全炸死它至少需要五六个手-榴-弹,而这种程度爆-炸很难保证沈亦安全