好了。
余何氏开始动手,鱼糜逐渐泛白,成粘稠的鱼肉浆。
“娘,这个差不多了,先做些下锅呗。”余青梅看着木盆里的鱼浆说道。
“这个不好搓啊。”余何氏看着鱼浆说道。
“娘,拿一些鱼浆,用大拇指上下移动搓,搓成圆球后,用勺子取下直接下到锅里煮。”余青梅拿起手,大拇指僵硬的上下动作比划。
余何氏看了一阵好笑,“还是娘自己搓看看,用到勺子倒是没什么问题。”
余何氏先把火烧起来,火烧着,锅里倒了清水,然后把木盆、勺子端到灶边,开始动手。
按着闺女说的法子,一只手抓了鱼浆在手里,滑嫩的鱼浆从大拇指和食指之间出来,用大拇指上下移动搓一下,丸子相对圆了就用勺子从底部舀起,一个鱼丸就在勺子里了。