抽完赛题回酒楼,大家的神情都很兴奋，因为这次赛题实在是没什么难度。
主题，宴请座上宾,几乎等于没有任何限制的地方,宴请座上宾，用什么不是宴？做什么都可以。
主食材,鸡,十分大众。而至于副食材葱，跟鸡是绝配啊。
到时只要随便用在一个地方除除腥、最后再提提香，主副食材都搞定了。
至于三小时，不做需要耗时太长的菜色就可以,一家人要整整齐齐,就更没有难度了。
一家人要整整齐齐,具体意思就是主食材所有部位都要用上,哪一部都不能漏掉。鸡嘛,整只鸡都是能吃的啊。这个特别要求就等于零要求了。
到了评选机制。其实评选机制的主要判题在大众评委上,因为不是所有大众评委都能接受所有口味的。
前文提到了，到了复赛的时候将会是全国性选拔，全国不同地方选出来的厨师跟不同地方的厨师比拼。
他们各自擅长菜系不同、所处的地方也不同,虽然后期有一半的比赛会在首都进行,但是也会在全国各地设置赛点。
这也就导致了,在地域赛点的时候,大众评委肯定只能选当地的人，口味也会有地域特征。
比如在一个很能吃辣的地方,你不能做清淡的菜色，在一个嗜甜如命的地方，你不能猛加辣椒。
而如果抽中是专业评委,这些就不用考虑了，因为专业评委会以专业的态度评判每一道菜色……
不过叶铭忻他们这次是在本地比赛，所以尽管抽中的是专业评委和大众评委一起评审，也完全不用考虑口味偏差的问题。
赛题讨论完毕，钱少华冯毅都十分高兴，叶铭忻却还在沉思。
他觉得，赛题对己方有利，对对方也有利啊，就算对方不用琼地文昌鸡，用江浙三黄鸡也是很好的。
江浙三黄鸡就是走地鸡里的一种，皮薄肉实骨美味。
在缺少了“稀有”食材吸引后，他思考问题起来还是很认真的。
突然，叶铭忻抬起头来，他有想法了！
只见他一下把头扭向钱少华：“那个，我想知道更契题的做法会有额外加分吗？昨天的比赛参考里没有体现啊。”
昨天，叶铭忻跟着钱少华把顾枫的做菜视频看了一路，却没看到比赛中有对主题符合度的具体阐述。
比赛中，主题大概只是一个幌子，厨师们走一下过场，解释解释菜色怎么跟主题有关就行了。
可是，叶铭忻却突然想到了一个很符合主题的做法，他想确保这个做法是否有效。
钱少华：“我记得是有的，上一季有一个主题是花开牡丹，有一位选手把本来应该是整条做的大鱼片成鱼片，摆成了牡丹的形状。”
“当时两个人的实力据专业评审来说都差不多，就因为这个更符题的做法给人很大的好感，高分胜出。”
“所以，如果能想出来，肯定是做更符合的菜色好。只是，大部分厨师语文理解创造能力没那么好，只能让菜色勉强搭边，不至于因为不合题而败好感就满足了。”
叶铭忻听他这么说，了然地点点头，他内心的方案可以实行了……
在确认了怎么做后，叶铭忻开始让陈世远去买食材，比赛时的食材可以自己准备。
他们肯定会买最新鲜的，和最合适的，在原材料上就不吃亏……
酒楼工作完后，叶铭忻到托管接铭启铭迪回家，他跟往常一样跟两个小家伙说自己今天的工作状况。
“明天我有一个比赛要参加，所以可能会很早出门，你们就自己待在家里，好好做作业好不好？”
明天是周六，一般这个时候，铭启铭迪都是自己待在家里的，不过鉴于习惯，叶铭忻还是把自己要离开的理由交代了。
哪知，两个小家伙一听到比赛，眼睛都亮了：“什么比赛？我们也要去！”
五六岁的小家伙对新奇的玩意完全没有抵抗力，叶铭忻不说还好，此时一说，他们都争着抢着要去。
“我们会好好完成作业，不惹麻烦的。”
“出门也会乖乖待在原地不动，不会走丢！”
承诺的话说得一句比一句还急，小手还举得老高。他们两个这么渴望，导致叶铭忻心软了。
“好吧，那我先打电话问个哥哥同不同意，他同意就让你们去。”
明天毕竟是工作，而且比赛时两个小孩也得有人管着。所以他还得问问钱少华意见，十分不好意思地打了过去。
哪知，钱少华倒答应得很快，他丝毫不觉得多让两个小孩看比赛有什么问题。
事情就这么定下了，转眼就到了第二天。
第二天，叶铭忻带着两个小孩坐地铁，先到天福居与众人汇合，在看到材料都买好后，再一起出发。
一整个车厢内，鸡的鸣叫声、小孩的嬉闹声和大人们的议论声交杂在一起，倒营造出了难得的愉快温馨……
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顶级厨王苏地报名点内，今天热闹非凡。与前两天只有工作人员与报名选手的情况不同的是，今天还站上了许多新闻记者。他们背后甚至围着许多围观群众，都是来参观比赛的。
“顾枫先生