江清怀揣巨款，走出六亲不认的步伐，满脸兴奋地出了路路通客栈。
“相公，走！下一家！”
“时候不早了，我们先去吃午饭。”
“相公，我们这就去！走，我们找这条街最大的那家酒楼！”
杜子远看着江清斗志昂扬的样子，宠溺地摸他的头，然后扶他上马车，朝城中最大那家酒楼走去。
酒楼门口，有热情的店小二迎了上来。江清跟着进了里边，发现大堂里居然一个客户都没有。都到饭点了，估计江清他们还是第一个上门的。江清有点打退堂鼓：这家酒楼，莫不是，快要开不下去了？
正犹豫着要不要换下一家，那管事的也迎了出来。
“客官，快快请进！”
管事的都出来迎接了，江清他们倒不好意思走人了，只得找了一张空桌坐了下来。朝四周看了看，便对店小二说道：
“小哥，我想喝鸡汤，你们这儿，有什么好汤介绍？”
店小二有点怔愣，这来酒楼吃饭的，多数是问有什么菜，他还是第一次见有客人直接问有什么汤的。还好，酒楼里菜式齐全，汤也是有的，只不过，只有几种固定的老火汤。
“我们这儿，鸡汤的话，有当归炖老母鸡汤，还有清补凉鸡汤。若是客官不喜欢，我们还有龙骨莲藕汤。如今正是吃莲藕的时节，莲藕软糯粉嫩，汤水也清甜。”
“不了，我就要喝鸡汤，给我们来一煲清补凉鸡汤。”似是想到什么，清又问起店小二：“我若只是喝汤，你们这儿包饭吗？”
店小二一听，心里鄙夷，但还是耐着性子说道：“白米饭二十文一份。”
“要钱的呀！那算了，只要汤就行，要两个人的。”
“好的，客官。”店小二说完，转过身便撇起了嘴角。
杜子远也不解，“清哥儿，为何不要其它菜和饭？”
“相公，我们要留着肚子，喝完汤，还要去下一家呢！”
“清哥儿，你每家店铺都要去？”
“我倒是想的，可惜每去一家，就要损失两只鸡，不划算。若是他们都愿意买菜谱就好了，我知道关于鸡的做法，多达两百多种！相公，厉害不？我都不敢想象，若是都能卖出去，当个万元户的滋味会是如何？”
江清一边做着发财的美梦，一边想象着与鸡有关的美食：窑鸡、手撕鸡、脆皮烧鸡、白切鸡、泥焗鸡、胡椒鸡、啫啫鸡、盐焗鸡、葱油鸡、豉油鸡、沙姜鸡、香油鸡、八宝鸡、四杯鸡、污糟鸡......呵呵，他是不会辜负任何一只鸡的！
没多久，桌面传来了放重物的声音，将江清从美食的诱惑中拉回了注意力。
只见桌面中间摆放着一个瓦煲，杜子远打开煲盖，浓郁的汤味扑鼻而来。
“相公，好香！看来这汤已经煲了很久。”
两人也饿了，杜子远给两人都盛了一碗汤，又找店小二要了一个碟子，将汤渣捞出。若是放在以前，江清是不吃汤渣的，但是在这个时代不行，浪费食物是真的会遭人骂的。于是，他专挑那些药材吃，里边放的清补凉汤料，大多数都是能吃的。至于软烂的鸡肉，他是真的不想吃，就全让杜子远吃了。
结账的时候，江清问管事，东家在不在？
“不知小哥儿找我有何事？”
江清诧异地看向管事：“你就是东家？”
管事笑呵呵回道：“正是在下！”
江清看向长得胖乎乎，但穿着朴素的老板，暗呼：太低调了！
收回尴尬，江清拉杜子远上前，让他与老板交涉。他在路路通客栈那里，面对笑面虎覃庭钰，靠着厚皮，险险完成了交易。但这个胖老板，他看不透，凭借直觉，他认为让看上去更有真材实料的杜子远上场，更有胜算。
“那鸡汤，味清甜且料足，是好汤。但我有一汤方，滋味更绝！不知老板可有兴致？”
胖老板微微挑眉：这是专门找上来的。难道，是对家？
江清适时地插话：“它能让你家生意更上一层楼哦！”
于是，江清便将一张写着汤方的纸张放到老板面前。那是关于猪肚鸡的做法，哪怕被老板看了去又不买，也无所谓，反正这东西，江清也是白嫖的。而他真正要卖的，是猪肚鸡汤的运营方式，还有，他家的鸡！
胖老板看过后，确实如江清所料，面色没有太大的变动，还是一如既往的笑咪咪，也不表态。
“此汤方虽然平常，但并非单纯煲汤。此汤配此炖灶台，才是绝配！”
杜子远一说完，江清便拿出另一张纸。
胖老板又看过去。只见上面画的是一份灶台的设计图。这个灶台与之前那个铁锅炖灶台类似，只不过，它中间放的不是铁锅，而是平底砂锅。
“事先用此砂锅煲好猪肚鸡汤，待端上桌，客户喝足汤水后，可将各式肉类与菜类，放入剩余汤水中。煮熟后，可蘸酱食用。”
胖老板看向那张设计图，想象了一下几个人围着灶炉吃喝的场景，好像，挺有意思的！尤其是现在天气冷了，围炉而食，再喝上一碗热乎乎热辣辣的猪肚鸡汤，妙啊！
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