用桶接水将野猪冲洗干净后,顾瑜先是回忆了一番沈老头当初杀猪的步骤,然后从铁娘子那里接过杀猪刀,开始下手。
动作温柔,力度很大,场面血腥。
除了王嫂子有些不适的往后推了推,赵芳和铁娘子都眼神兴奋,恨不得也拎着刀上来割几刀。
这样,她们也算是杀过猪了。
正想着,顾瑜就直接用手指了指一半野猪,道:“这一半野猪你们三人分可行?”
三人闻言一惊,纷纷摇头。
“不可不可,这可是四嫂你一个人把它从山里带回来的。”
“是啊,瑜娘,我们在你家吃顿饭顶天了,哪里好意思还带着肉走。”
“不不不,这我们可不能收。”
顾瑜随手割下一块野猪的大腿肉,淡声道:“拿回去吧,我家这几个人也吃不了太多,再说要不是你们,我一个人也搬不回来。”
“拿回去给孩子吃点好的,补一补身体。”
听到这个理由,三人都分别沉默一瞬,她们都是有孩子的人,要是家中只有她们自己,那肯定是不会带走的,但想到孩子,三人都有些犹豫了。
这年头日子不好过,虽说刚刚地里有了收成,但上半年的雨季和后面的旱季让今年的收成比往年少了许多。
而且地里的收成还要交税,剩下的才是可以吃的。
算下来也没多少了,平日里她们省吃俭用的,就为了让孩子多吃一点,现在有了这么多肉,一时半会,还真有些拒绝不了。
“多吃肉可会让孩子长的更高,像立哥儿那样?”铁娘子突然开口问道。
她成婚五年后才生了个儿子,因着生儿子前几年一直被婆婆骂是不下蛋的母鸡,她男人跟个乌龟似的不知道说话,每次只有她一个人跟婆婆对骂,发展到后面的干架。
后面,地里的活也是她主力干,在外表现的非常强势,这才让村里的闲话少了,也是铁娘子这个外号的由来。
后面生了儿子,现在也有十岁了,就是个子不高,铁娘子心里那个愁啊。
但她今日过来才发现,原本像个四岁左右的韩立长得竟和他儿子一般高了,这长得也太快了。
韩立到顾家来,还没半年呢!就长高这么多。
所以,这个时候,铁娘子心就跟蚂蚁咬一样,痒痒的,很想知道这个答案。
顾瑜停下手里的动作,将刀随意插进猪肉里,然后认真解释道:“想要孩子长得好,肉,鸡蛋,蔬菜,都不能少,要是能喝点牛奶,那就更好了。”
三人对视一眼,铁娘子眉头皱了皱,“肉,鸡蛋,和蔬菜咱们紧一紧衣带还能凑出来,这牛奶这般腥,喝一口怕是要吐出来啊!”
王嫂子也跟着点头,“可不是,我在娘家的时候,有一次牛生崽子后下奶,我喝了一口,差点把我送到天上去。”
赵芳这次却没跟着点头,而是对着另外两人,脸上有些得意,“我喝过我四嫂煮的牛奶,可甜可香了,一点都不腥!”
“啊?牛奶还要煮了喝啊?不是直接喝的吗?”铁娘子和王嫂子对视一眼,两人脸上都很惊讶。
主要还是这边喝牛奶羊奶的人极少。
小湾村没有养羊的人家,养牛的也只有十来家,所以当初顾瑜买牛奶差不多跑完了这十来家才碰到有家正好生了崽子在下奶的。
顾瑜脸上有些严肃,“刚挤出来的牛奶是不能喝的,里面有很多细菌,你们就当做是里面带着我们眼睛看不见的虫子,喝了会出事,像是呼吸困难啊,浑身发痒或者红肿啊。”
王嫂子啊了一声,有些后怕,“怪不得,我喝完那次没多久身上就起了很多红疹子,看着可怕极了。”
“煮了就能喝吗?”铁娘子问道。
顾瑜颔首,温声解释,“刚挤出来的鲜牛奶要用大火煮开,然后停火,让起来的牛奶往回落之后,再用小火煮半盏茶的时间就可以了。”
“想要牛奶的味道更好喝的话,可以往里面加些茶叶或者生姜,醋,还有胡萝卜绿豆这些,都是可以去掉牛奶的那股子膻味的。”
三人纷纷点头,将其记在心中,要是她们会写字,恨不得用笔记下来。
“可咱们这也没有牛奶啊?”赵芳突然冒出一句,“嫂子,上次那家牛已经不产奶了,其他几家好像也没有揣小崽。”
顾瑜听见这个消息也有些无奈,“牛奶没有的话,就尽量保证另外三样吧,不要挑食,小孩才长得高。”
要是能养奶牛就好了,但奶牛一般是在北方草原那边才有,顾瑜还没有在这边看到过奶牛。
所以,这也是要解决的一个问题,她做的甜品几乎都要用到牛奶,若是没有一个稳定的牛奶来源,糕点铺子也开不大。
想到上次的肉铺老板,顾瑜觉得可以去问问看。
“那我就先谢过瑜娘了,以后有什么需要帮忙的,说一声,我人立马来。”铁娘子先开口接下了猪肉。
王嫂子看她一眼,然后也跟着点头,“谢谢美丽的瑜娘。”
赵芳却是还是有些犹豫,“四嫂,我带着猪肉回去是不是不好啊?”
现在沈家虽说是分家了,但还是在大厨房里一起做