卓梦这边的酒厂也在紧锣密鼓的筹备中。
前期营销可以共用爸的营销部门, 很快将卓氏收购倪氏酒厂的消息放了出去。新的产品需要新的名称来注册商标，同时也需要新的品牌故事，还得设计令人想要选择或收藏的瓶身, 这些可以交给设计人员去做, 但那之前肯定要有个大致想法方向。
在卓梦正式开始在爸的公司上班时, 负责引导她去办公室的就是爸给她安排的总助李染，一个和她年纪相仿的，很典型的职场男。
“你孩子才刚出生, 就把你安排在这么忙的岗位上, 你没怨言啊？”卓梦坐在办公桌后看着他, 心里知道这就是爸派来的监督员。
李染同她陪笑脸：“这个不存在的, 我本身就对新产业的开拓非常感兴趣，有了孩子刚好也对我形成了一种鞭策, 能有这次机会我觉得非常难得。”
哟, 滴水不漏的。
“平时喝什么酒？”卓梦问他。
“其实不怎么喝酒。”他倒也实在，“不过一直在卓老手下工作，各类酒品知识都略知一二。”
卓梦便靠在了椅背上：“关于葡萄酒, 说说你知道的。”
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事实证明爸还是非常看重酒厂这块的发展的, 这李染也是个妙人。
从原料到工艺到销售，能考虑的他基本上都考虑到了, 虹都附近几个较大的葡萄园的品质、产量、价格都做了实地勘察，对其他几家发展较好的酒厂进行了竞品分析。
尤其是一般人认为对卓氏来说绝对没问题的销售环节, 他也有自己的想法：“葡萄酒的受众比起基酒类毕竟还是少数, 在本就供求相对平衡的情况下开设这么大一家酒厂, 其实是在抢其他酒厂的饭碗。所以我在想，前期的酿造规模要不要稍小一些。”
“你能考虑到这一点还挺难得的。”卓梦还是倚在那里看他，“但是卓氏当初愿意收购大规模酒厂的其中一个考虑就是, 做不温不火的小产品更容易被其他品牌围攻致死。所以我觉得比起先小规模试做，还不如从一开始就侵占市场。”
李染皱了皱眉头。
卓梦抬抬手：“有什么话说，要是连你都三缄其口，那我以后遇到事儿还跟谁商量呢？”
李染便说了：“恕我直言，倪斌当初可能也是这样考虑的。如果做成了就是大品牌，如果做不成满盘皆输。”
“好在我不是倪斌。他输一把就什么都没了，我可以输很多把——何况我还未必会输。”卓梦摊手，“我们只是家分公司，总公司会负责酒厂盈亏，压力不要太大。而且先做小规模有什么意义呢？我们酒厂的整体规模摆在那呢，是个人都知道卓氏的野心，想扮猪吃老虎我们也扮不了。”
“好的，明白了。”
“谈谈酒厂的理念吧，你想赚穷人的钱还是赚富人的钱？”
“我比较支持做高端品牌。”
卓梦打个响指：“说说看。”
“红酒受众到底还是生存压力比较小的群体，一般来说更加追求品质。做廉价产品的话就是走薄利多销的路子，这对一个不被信赖的新品牌来说非常危险，打价格战很难干得过一些知名品牌。”
“可以。”卓梦点点头，“对品牌名称有什么想法吗？”
“小卓总，这可能要卓老拍板。”
“当然。但我们总不能什么想法也没有，直接丢给他想。”卓梦说，“或者说我换个问法，你对我们品牌的营销故事有什么设想吗？”
李染聪明地给这个话题开了个头：“其实卓氏要开设酒厂，这本身就是件令人瞩目的事——至少在虹都已经是了。”
“对的，卓氏本身就是个营销点。但是营销卓氏的什么呢？一个体态臃肿的糟老头子吗？”
李染有点缺氧：“卓老老当益壮。”
“老当益壮？这种字眼贴在红酒酒标上怕是没什么人会买。”卓梦连连摇头，“不用跟我客气，卓家为人津津乐道的不就我爸那点儿事儿吗？大老婆商业联姻，二老婆自由恋爱，后面就是为了生儿子疯狂找小老婆。所以我倒有一个想法。”
“小卓总，您的想法很危险。”
“婚外情总归不是好事，但当人已经有钱到一定地步了，艳事儿也就成了趣事。我爸的那些情史往坏了说是渣男，往好了说是风流。人都有慕强心态，像他这种建立自己商业帝国的男人，人家称作英雄，那么卓东名下的红酒厂我建议是叫……”
“小卓总，我觉得……”
“美人关。”
*
一个茶碗砸到了卓梦身上：“你什么意思？”
卓梦低着头：“纯粹是从营销角度考虑。”
“你拿什么东西来营销？”
“爸，一个葡萄酒叫‘美人关’它很正常，我们写文案时也只会从‘葡萄美人’‘做他的美人关’或者‘酒关难过’之类的角度去写。”
卓东气得直咳：“你当我不知道你在想什么？你当我不知道外面那些人会说什么？”
“那有人讨论热度不就上来了吗？”卓梦重又抬起头来，“人家能说什么呢？顶多笑一笑说‘卓东的品牌名字叫美人关’，那这消息不就走出去了