国营饭店的日子不好过，尤其是今年，外面大大小小的饭馆如雨后春笋般冒了出来，对它们造成了严重的冲击。
一些有门路的厨师就开始想办法，调一个好单位就成了最佳选择。
杜少杰这一段时间都在忙自己的事，中餐厅那边前几天就从别的地方调来了一名厨师，现在又有两名大厨要调进来。
姚立文去局里闹了几次，局里才答应就此打住，但已经办理了调动手续的两个人必须要安置。
中餐厅人满为患，姚立文就让董云显和钟福祥来和杜少杰商量。他自己不好出面，毕竟和对方的关系没那么近，而他们两个就一样了。
杜少杰肯定会卖董云显和钟福祥的面子。
“我答应也没用啊，小吃部的情况你们两位都清楚，哪有安置大厨的条件？难道让人家大厨来这边炒小炒？”
杜少杰并不介意多安置一两个人，如果是待业青年，他马上就能拍板。
可对方是大厨，特三级厨师，小吃部真没办法安置。
“杜师傅，你不是有家私房菜馆吗？肯定比中餐厅的档次要高，安置在那里怎么样？”
钟福祥不会拐弯抹角，直接点出了私房菜馆。
杜少杰眨巴眨巴眼睛，一时没闹明白。私房菜馆是自己私人的，和调过来的正式职工有啥关系？他们可不像这些待业年轻，可以由着自己调来调去的。
“私房菜馆一个礼拜也就一两桌客人，我自己都闲得发慌，怎么安置？”
他说的是实话，这段时间私房菜馆的生意确实不咋样，没多少顾客。
董云显和钟福祥对视了一眼，显得很无奈。
他们相信杜少杰说的话，又不是认识一天两天了，谁是什么样的人，大家心里都有数。
“杜经理，要不我到小吃部来吧。平时炒炒小炒，如果你的私房菜馆那边需要人手，我也可以过去帮忙，你说呢？”
钟福祥这人面冷心热，这次调过来的两名大厨，有一人算是他的师弟。
虽然调动手续没什么问题，但没有接收单位岂不是把人吊在了半空中？反正他是正式工，拿固定工资，哪怕到了小吃部工资也是一分都不少。
再过个十年八年自己就要退休了，不如给别人腾一个位置。
当然，还有最关键的一点，钟福祥很看好杜少杰。即便是知道对方的私房菜馆目前生意不好，他相信经过一段时间的沉淀，一样会大有起色的。
对方不仅厨艺精湛，而且很有想法。
别的先不说，就看杜少杰承包了小吃部之后的表现，就令人刮目相看。
“如果是钟师傅愿意委屈自己，我哪还敢有意见？求之不得！”
杜少杰确定钟福祥不是在开玩笑，不禁大喜过望。
不熟悉的大厨他也不想往身边划拉，不好管理不说，搞不好还会给他惹麻烦。但他和钟福祥的关系不一般，而且他也非常敬重对方的人品。
他信不过别人，但信得过钟福祥。
不仅仅是信得过对方的为人处世，也信得过对方的技艺水平。
董云显似笑非笑的看着杜少杰，这小子果然是看人下菜碟。不过也能理解，谁都愿意和知根知底的人一起做事。
事情就这么定了下来，没过几天，钟福祥就调到了小吃部。
这下子，董军的压力可就大了，师傅成天在一旁盯着，不管干点啥都战战兢兢的。
好在钟福祥知道小吃部平时都是董军在管理，他为了照顾徒弟在单位上的面子，基本上很少训他，有事也是在私底下说。
“钟师傅，你不忙的时候训练一下这帮家伙呗。”
这天下午，杜少杰照例过来对账，完事之后拉着钟福祥聊了一会。
钟福祥以前在西江饭店的时候，就很乐于提携年轻人，不过他的要求很严格，很多年轻厨师都怕他、
杜少杰怕他在小吃部呆的不开心，就想给他找点事做。
说实话，平时的小炒，还真不用他这个特级厨师出手，大多数时候都闲得很。
“我现在没精力再带一群学徒了，一会我跟你去私房菜馆看一下，要是那边的条件能让我满意，以后我没事就去那边多呆呆。”
钟福祥摇了摇头，不想继续浪费时间。