想法了，因为差距实在太大。
“我没意见，他来了只要能服从我的安排，一切都好说。”
杜少杰当然愿意了，对方和董军一样都是二级厨师，基本功扎实，年纪也不算大。
不过，他记得于建新貌似也是个有脾气的人，所以就把丑话说在前头。
“当然，来了就是好好干活的，他要是敢不听话，看我不抽他？谢谢你，杜经理，周末我请你喝酒。”
董云显达到了目的，乐乐呵呵的走了。
没过两天，于建新就调到了小吃部。
杜少杰让董军先带带于建新，等对方熟悉了，就把炒制小炒的任务交给他。这样一来，董军就清闲了，时间随他自己安排。
说实话，于建新的厨艺水平还要高过董军，没几天就接替了对方。
“于师傅，来了一段时间感觉咋样？”
杜少杰抽时间把于建新喊到自己的办公室，想和对方聊一聊。
“感觉挺好！杜经理，你放心，我会摆正自己的位置，你让我干啥就干啥，绝不会给你添乱。另外，【制作大盘鸡】我还有一些生疏，请你多指教啊。”
于建新的态度很诚恳，姿态也放的很低。
倒让杜少杰对他刮目相看，年少轻狂的岁月终究会过去，有几个人不向现实低头？
经过这次谈话，两人的关系融洽了很多，于建新有什么问题就会找杜少杰请教，看样子是真的放下了心结。
杜少杰很快就收到了于默的回信，对方在信里倒没有说太多，只是强调了梁美琴需要一年做一次复查的事情。
于默说，其实不来香江复查也不要紧，但一定要去内地的大医院。
信的末尾，于默再次邀请杜少杰去香江玩，并说有机会她会去大洋彼岸看望王丽雯。
杜少杰对于默的印象早已改观，心想，是不是抽空去一趟呢？他对于别的都不感兴趣，真要去了倒是可以买个铺面。
没办法，他就是对商铺情有独钟。
晚上。
私房菜馆只有一桌客人。
今天冯庆松要在这里宴请重要的客人，对方提前打过招呼，因此杜少杰就干脆不再接受今晚的预订，专门为对方服务。
这种情况比较少见，他给服务员都交代清楚了，该怎么做她们的心里都有数。
这一桌一共8个热菜、4个凉菜，外加一个汤。
菜品在当地不太常见，但杜少杰和钟福祥都会做。这也就是冯庆松开了口，换一个顾客提这样的要求，他们根本不会搭理。
【大煮干丝】、【松鼠鳜鱼】、【东坡肘子】、【蟹粉狮子头】、【糖醋排骨】、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】、【葱烧海参】、【文丝豆腐】。
热菜以淮扬菜为主，想必是为了照顾客人的口味。
杜少杰和钟福祥光是凑齐食材就忙活了两天，特别是鳜鱼不好找，最后还是杜少杰花了一个兑换点从商城兑换出来的。
“杜经理，今儿可真累，心累！看来我这把老骨头还得继续学习啊，要不然下次客人点了菜却做不好，那多丢人。”
还好，两人的技艺水平都相当不错，完美的完成今天的任务。
等客人走了之后，冯庆松还专门向杜少杰、钟福祥表示了感谢。他说今天客人吃的很满意，一个劲的夸菜馆的大厨有水平。
冯庆松很快也离去，钟福祥忍不住感慨了一句。
“钟师傅，一般情况下咱们做的菜品，不会超出菜单的范围。今儿是特殊情况，你多担待啊。说实话，我也不擅长淮扬菜，今后也得多练习。”
一个【大煮干丝】、一个【蟹粉狮子头】，杜少杰以前根本没做过。
他知道的都是理论知识，好在菜单是提前定下来的，他这几天就和这两道菜干上了，稍有空闲，就钻进模拟场景拼命的训练。
如果不是他的剩余时长不够，他绝对会花费兑换点和时长，瞬间将这两道菜的综合评价提高到“口齿留香”的层次。
为了今晚的这一桌，他甚至消耗了1000小时时长，剩余时长再次告急，只剩下可怜的1900小时。
或许是突破厨艺天花板不久的缘故，前段时间他一直没有做出来“入流”的菜品，没有奖励就没有进项。
考试那次也一样，当天使用兑换点和时长提高层次的菜品，没有奖励。
而今天，他感觉会大有收获。