当前位置:碧海蓝天>其他类型>重生:从大食堂开始> 第246章 【江南百花鸡】
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第246章 【江南百花鸡】(2 / 2)

“我还不信了,明天我提前二十分钟过来,倒要看看他家的【阳春面】有多好吃。”

“就是,就是。我说老板,明天你多准备一点啊,这么少够几个人吃的?”

杜少杰听到这些话,笑而不语。

再增加一些数量也不是不行,关键是他没有提前处理食材的地方,露天操作也不卫生啊。

【叮!】

【任务:利用餐车每天卖出100份阳春面,坚持一周,须达到好评如潮的效果。】

【奖励:5000点兑换点,正宗的做法。】

杜少杰正在收拾餐车,新的任务不期而至。

这一次任务倒不复杂,完不成也没有任何的惩罚,但杜少杰的眼睛却猛然一亮。

不是因为5000点兑换点的奖励,而是因为正宗【江南百花鸡】的做法。这道菜属于粤菜,其做法复杂困难、成本较高,目前会做的人很少。

可以说是几近失传。

就连模拟场景中都没有收录这道菜的正宗做法,现在却当做任务奖励拿了出来,他一下子就兴奋了。

这个任务必须要完成!

回到宾馆,时间还挺早,50份【阳春面】全部卖光也不过只用了1个小时。

停车的时候,杜少杰再次遇到了岳青。

“杜师傅,这么早?”

“是啊,准备的食材不多,一会就卖完了。”

杜少杰看到对方有意和自己拉近距离,不禁心里一动。

从明天开始,他需要在师大附近连续一周摆摊卖【阳春面】,每天100份,要是宾馆餐厅能给他多提供一些便利就好了。

别的先不说,高汤是不是可以安排了?

鉴于任务有一个“好评如潮”的要求,他不敢大意,最好是用高汤来做【阳春面】的汤底,味道会更好一些。

“你多准备一点啊,生意这么好,不用怕会剩下。”

岳青走到近前,掏出来一包烟抽出两支,将其中一支递给了杜少杰。

杜少杰摆了摆手,说道:“我不吸烟,谢谢!岳师傅,不是我不想多准备,我本来就是临时客串一下,哪有提前处理食材的地方?”

“哈哈,这还不好办?回头我和领导打声招呼,明天你到我们后厨处理食材不就完了?不过,我也有个条件,希望你能抽空给我们传授几招。”

岳青一听,顿时有了一种瞌睡来枕头的感觉。

通过之前和杜少杰的闲聊,他觉得对方的厨艺应该很不错,起码比自己强很多。

宾馆算不高档的宾馆,所以宾馆餐厅的整体也就那样,高不成低不就。

岳青趁机卖个好,然后邀请抽空在后厨为后厨人员做一下演示,这未尝没有考教的意思在里面。

“好啊,择日不如撞日,我这会儿没啥事,要是方便的话我就献丑了。”

杜少杰连连点头,无论岳青愿意给他提供便利,还是他去餐厅做几次演示,都是小事。

岳青见地方这么痛快,当即就把手里的半截烟头给扔了,说道:“那就请吧!”

随后,杜少杰去洗了手,岳青拿给他了一套干净的厨师服换,两人便走进了后厨。

“杜师傅,你怎么来了?”

吴建飞看到杜少杰,忍不住愣了一下。

然后猛然瞪大了眼睛,对方不会是想露一手吧?这可糟了,自己昨儿还说人家是在吹牛,莫非今天就要被打脸?

后厨的大部分人都知道吴建飞讲的“笑话”,而现在,他们都来了精神,等着看吴建飞本人的笑话。

“各位,我说一下。杜师傅是特级厨师,我费了半天口舌才说动他给我们做一次演示。吴建飞,你炒完这道菜把工位让给杜师傅。”

岳青在后厨就是绝对的权威,说一不二。

吴建飞哪敢说半个不字?快速的忙完了手头的事情,就退到了一边。

有人递给了杜少杰一张点单,面的菜品倒不多,只有三道菜,分别是【京酱肉丝】、【爆炒羊肚】和【宫保鸡丁】。

这几道菜他都会做,不是啥高难度的菜品,完全可以信手拈来。

食材和辅料都已经准备好了,杜少杰便直接开始热锅。

第一道菜,他选择了【爆炒羊肚】。

这道菜讲究的急火爆炒,锅气要足,还必须要炒透,让各种味道融合进食材里面。

上一页 目录 +书签 下一章