瓮。有沉淀的油容易发酸，我们可以先吃掉沉淀的和过滤出来的油。”
“好！我们记住了。”七叔公等人大声应道，他们把沈嘉说的每一句都记在心上。
沈嘉又说道：“榨好的油要等凉了之后，才能盖上盖子，因为刚榨出来的油很烫，热油盖上盖子那热气就很难散发出去，油脂容易变质。且一定要将花生油放在阴凉干燥的地方，因为高温的地方也会让花生油变质。我说的这些你们一定要记住。”
“记住了。”
整个油坊里慢慢被浓香扑鼻的花生油所冲盈，这股香味慢慢的飘出榨油坊，飘到了酒厂。
酒厂的工人嗅了嗅鼻子，“好香啊！这是什么味？”
“听说隔壁在榨花生油。”
“这油也太香了吧！炒出来的菜岂不是更香！”
“这还用说，那是肯定的啦！”
一斤花生可以榨出约四两油，沈嘉带来的花生米榨了一百多斤花生油，她留了五斤花生油给七叔公后，其它全部拉回家，这些油到七月由镖队带进京。