当前位置:碧海蓝天>其他类型>到了七零大展身手> 第155章 红薯粉丝
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第155章 红薯粉丝(2 / 2)

徐清雅倒是嘱咐“姐,这都不重要。你可千万不能忘了学习啊。”

徐韵然点了点她的额头,说“放心吧,小管家婆,我每天都看书做题的。”

徐清雅很满意,“那就好,那就好。姐,等你放假回家,我给你做好吃的。”

“行。” 徐韵然也开心了。

回家之后,徐清雅就开始着手做红薯粉丝了。

这事儿虽然麻烦一点,但还是很有搞头的。

红薯先洗净削皮,切成大块,加水,打成浆状。

然后放进蒸笼布里,进行过滤,再加水,过滤一次。

渣渣可以留着,做红薯饼之类的。

过滤出来的淀粉加水,静置两三个小时,把上面的水倒掉,下面的就是淀粉了。

再用一小碗大米泡上水,打成米浆。

把米浆加热,一边搅拌,成糊状。

然后再把红薯淀粉和米糊搅拌在一起。

再烧一锅开水,把做好的东西装在袋子里,像是挤蛋糕奶油一样,在锅里做成粉。

之后就可以冷冻保存了。

另外也可以把沉淀出来的淀粉,碾碎,加水,之后放进锅里,一层一层的蒸熟。

差不多之后,再晒干,刨成粉就可以了。

上一页 目录 +书签 下一章