，换做是谁都顶不住的。
这里就不得不夸赞一下凌舒屿的高瞻远瞩了。
三楼关于洗碗洗盘子的业务，她是直接采购了一个巨大的快速消毒柜，然后将业务外包给了一个家政公司，要不然光靠着美味来的那几个员工，怕是盘子都不够用的。
晚间，苏辰把大家都召集在十九楼。
因为只有这里的食堂才有大圆桌，即便如此，算上新来的八位师兄，这个位置还是显得有些拥挤。
但反而更热闹了。
“辛苦了各位。”
他端着一杯饮料站起来，“感谢的话就不多说了，三楼第一天营业能这么成功，离不开在座的每一位！”
所有员工纷纷举杯，大家一饮而尽之后，苏辰继续说道，“我这个人不喜欢废话。刘胜男，汇报战绩吧！”
具体营业多少，苏辰不清楚，但他清楚一件事，这绝对会是一个非常恐怖的数据！
为什么？
因为早在晚间九点多的时候，系统就在提示他主线任务已经完成！
那是什么概念？
也就是说，短短五个多小时的时间，美味来三楼加十九楼的营业额已经超过了二十五万！
至于之后又营业了多少，苏辰已经没法统计了。
“咳咳！”
只看刘胜男站了起来推推眼镜，手里拿着一个平板电脑（胜男姐申请的办公用品）。
“今天下午，四点到十点六个小时。美味来家常菜营业额共计...”
在大家期待的眼神中，刘胜男故意卖了一个关子，把尾音拖得长长的。
“我擦！你倒是说啊！”白小波作势就要去抢电脑。
刘胜男机灵的一个闪身跑到苏辰身后，“老板，还是你来公布吧！”
苏辰摇着头笑笑，接过平板看了眼，脸上的笑容瞬间凝固！
“怎么老板？是不是有点差强人意？”
“我就说这样不行。那些家常菜的食材也太货真价值了，就算营业额上去了利润也根本没多少。”
“确实...有些地方可以用其他东西平替的，比如清汤就可以用味精和鸡精代替的。”
“还有那个西红柿，怎么还非得买精品西红柿啊，我感觉普通西红柿也能炒啊！”
看到苏辰笑容凝固，几个师兄弟以为营业额多半是不太理想。
于是纷纷出谋划策，毕竟他们都是在饭店里工作的，在如何提高利润这一点上还是很有一套。
苏辰摆摆手，“你们说的这些以后就别说了。那些家常菜能做到那个味道，跟食材的选取有着密不可分的关系。随意更换次品的话，也许普通人吃不出来什么区别，但懂行的人会立马发现。”
说完后，他又端起杯子喝了口冰镇的可乐。
“美味来家常菜今天的营业额是...三万五千元！”
在座的各位先是一愣，美味来的员工们都没什么反应，倒是那八位师兄弟惊的站起来爆发出阵阵惊呼声。
“这么多？”
“嘶！日营业额三万五？苏老板你是魔鬼吧？”
“卧槽！卧槽！我特么还当什么老字号的经理！苏老板您还缺经理吗？”
美味来几个员工则是互相对视，挠挠脑袋。
他们对这个钱没什么概念，总觉得我苏老板在十九楼随随便便搞一个美味定制就是三四万块钱。
现在这么多人力物力，大家累死累活忙活了大半天的时间，居然才卖了三万五？
这抛开成本和水电人工才能赚几个钱啊？
见他们如此懵逼，王培新起身说道，“你们觉得不多？”
张莉天真的说道，“当然不多咯！我们老板上次做了五个糕点就卖了四万呢！”
司机张佳怡脸红的低下了头。
小短腿啊小短腿，你这样说搞得我跟个冤大头似得...
王培新摇摇头，“你不懂。首先，咱们今天只营业了六个小时，正常餐厅的话是不会营业这么短的时间的。如果能拉长一点，这个收入还会增长。”
“其次！日销三万五，放眼全国的餐厅也是屈指可数的。能达到这个销售额的餐厅，无一例外全部都是生意火爆到不得了，顾客排着队不断点餐才能做到！”
“再一个就是...”王培新吐了口气，“一天三万五，一个月，那可是一百多万啊！餐饮行业的利润率我最清楚了，餐饮的成本，是生意越好成本越低！就算苏老板的成本确实高了点，但综合下来40%还是有的！”
小短腿抠着指头一算计。
月净利润四十多万？
那好像还行，但是比不上苏老板的十九楼啊。
见惯了苏辰一顿饭三四万，对这个数字美味来的员工们确实是没什么概念了，甚至觉得那些师兄弟们大惊小怪的还有些可笑。
“好啦好啦~三万五的确不错了。”刘胜男跟大家说道。
凌舒屿嗯了声，“我们的平均菜价是60元，八位厨师平均5分钟出一道菜，也就是说，这六个小时的营业时间，八位厨师几乎没有休息一秒钟，才能达到这个销售额。”
经过她这么一解释，大家就都释然了。
毕竟