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第163章 菜品?我只需要一道。(3 / 7)

城的快递公司,只要您有需要,明天就有一趟飞机路过马来西亚的时候可以中转送货,如果明天还定不下来的话,就只能找专机了。”

专机的话代价就有点儿太大了。

苏辰没说什么,尚明科帮忙,不仅仅是帮自己,同时也是在帮刘阿宝。

“好,现在回酒店,我列个清单。你跟刘胜男带着张佳怡先在本地采购,买不到的东西再从国内往过运。时间的话,不着急,只要能在比赛开始前到手就行。”

回到酒店之后,美味来的其他员工一蜂窝挤过来想看看什么情况,但都被凌舒屿堵在了门外。

“老板需要好好休息。咱们现在开个会,新的工作任务来了!”

具体就是现在的工作安排。

因为苏辰决定制作的这道美食,可以说是集川菜之大成!

不论是调味,还是食材的选用,几乎都已经是川菜的巅峰。

或许,它在大多数人的眼中只不过是一道寻常家的美食,但实际上,只有制作者才最清楚,这道菜要想做好,究竟要达到怎样的水平才行!

回到房间的第一时间,苏辰先给自己冲了一杯咖啡。

马来西亚的酒店里没有茶叶就很离谱!

端着咖啡坐在窗前,打开了许久不用的系统菜谱合成框。

“如果我这样输入词条,不知系统又该如何应对?”

苏辰以前只是输入自己做菜时所用到的食材,然后再进行食谱的合成。

但这次可就不同了。

众所周知,川菜的制作与其他菜系的制作有一个不太相同的地方。

川菜对于烹调的技艺其实要求没那么严格,像鲁菜的制作,一道菜很可能要同时用到?煨煮烧三四种技艺,而川菜则是只要火候掌握到位就大差不差。

但是在调味上却是要求极为严格!

所以想做好川菜,调味是第一步。

苏辰开始输入的还不是食材,而是调味品。

“八角,香叶,山奈,白芷,良姜,桂皮,当归,木香,白蔻,茴香,肉蔻,砂仁,甘草。”

随着各种香料的加入,系统的合成框时而紫色,时而绿色,有时候还会变成白色。

接下来就是食材。

苏辰一口入在合成框里输入了高达一百多种食材,到了最后的时候,就连合成系统都有些反应迟钝了起来。

直到苏辰在脑海中确认合成的瞬间,一道光芒闪过。

“所以...金色的食谱又是什么情况呢?”

一口把杯中变冷的咖啡干掉,苏辰眼睛一闭便来到了练习室中。

“整道菜的制作方法难度并不在于技艺上,而是在于调味上,所以要想做的好吃,就得把大功夫下在餐前调味这一块儿。”

先不召唤食材,而是把所需要用到的调味品全都召唤出来。

对于第一次出现的金色食谱,苏辰也是带着一种非常谨慎的态度开始尝试,并没有指望第一次就能成功!

......

当凌舒屿把工作全部都安排好之后。

她便带着刘胜男和张佳怡出门去寻找对应的食材。

“老板真的是疯了...一百多种食材,这真不是跟咱们开玩笑?”张佳怡看到那个清单也是有点儿懵。

一百多种啊那可是!

不夸张的说,几乎把正常人能想得到的东西全部都给列出来了。

“老板说了,这些食材未必能全都用的到,但有备无患。”

刘胜男从地图上找到一家连锁超市,“我们先去超市吧,多去几家超市筛选一遍,最后缺的食材再让尚总空运。”

三人打车奔着地图上的位置前去。

酒店里,白小波几个人看到清单上的东西,完全傻眼。

“这是要做什么菜?我滴妈,这些东西加在一起的话,吃上一口都得原地飞升了吧?”

张和平拿着那张纸条,“感觉有点像是卤肉的调味品。但多出来的那几样又不太像,这确实在我的知识盲区。”

老十七也拿捏不准,反倒是刘阿宝,“我有一个猜测,但是又不确定。”

“啥玩意儿?”

阿宝有些犹豫,“先不说吧,保密一下。不确定是因为,我不敢相信这么大的世界比赛,苏老板会拿这种东西出来参加比赛。”

“什么意思?你倒是说啊!”老十七都急死了。

怎么还神神叨叨的?

“纵观历届比赛,所有选手拿出来的菜品无一不是精致到了极致,按照米其林的评判标准随便哪道菜都能顶得上三星的水平。但是我猜测老板要做的这个东西...害,算了算了,希望不是吧,如果真是那样的话,到时候就有好戏看了。”

面对刘阿宝这样的谜语人,几人丢过来一个白眼儿之后迅速的开始了工作。

首先就是从网上联系国内的一些店铺,这个事情方长包揽了下来,他做生意的这几年,原材料端头的老板认识不少。

就苏辰列举的那些香料,分分钟就能准备好。

弄好之后就是要把东西送到京城,尚明科负责联系快递公司的飞机。

阿宝三位厨师,则是在苏辰的要求下,要去本市

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