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还有各种精致的凉菜，如凉拌黄瓜、糖醋萝卜、酸辣蕨根粉等，每一道菜都有着独特的风味和口感，让人食欲大增。
这些冷盘不仅是美味的开胃菜，更是一种文化传承和生活方式。在安县，人们注重用餐的礼仪和规矩，冷盘的出现不仅体现了当地人对美食的热爱，更展现了他们的生活态度和文化底蕴
冷菜一上桌，立马就引起了哄抢，就这菜的味道，对于这些食客来说，真的是一绝，让人吃了还想吃。
他们用筷子夹起冷菜，仔细品味着其中的鲜香和麻辣，仿佛忘记了周围的一切。
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