,闻嘉嘉不舍得花这钱。
再就是麻花,虾片等?等?年货,这些都得着手准备。
想着想着,闻嘉嘉就觉得自己接下来的一个月里有得忙了,就算是周末,也?得空出来做年货。
但过年嘛,追求的就是这份热闹。
饭差不多蒸好,时间来到十一点?半。
闻嘉嘉开?始做菜,她昨儿买的肉还剩些,便?用肉炒盘回锅肉吃。
肉煮熟,切成薄片,加上豆瓣酱,蒜苗和辣椒一起炒。
蒜苗是院子中种?的,辣椒是房间木箱里种?的,瞧着挺红,实际上不怎么?辣。
随着温度渐低,一些必不可少的菜,比如说辣椒青椒,在外面是中不了了,魏岱便?打了几?个木箱放在杂物房里种?。
别说,长势还挺好的,省着点?儿吃完全足够撑到冬天结束。
至于豆瓣酱,是魏岱从他战友那里拿来的,闻嘉嘉为此还专门送了半坛的杨梅酒作为回礼。
豆瓣酱很香,炒出来的回锅肉色泽红润,连汤汁都是厚重的红油。
闻嘉嘉咽咽口水,诱人还得是川菜诱人,难怪几?十年后满大街都是川菜馆。
炒完的回锅肉放在蒸饭桶里温着,这天气里菜很快凉,特别是这肉菜,凉了后结层油根本?就不能吃。
紧接着开?始炒青菜,冬天嘛,院子里的青菜也?就只有白菜和菠菜了。
她此刻炒的是菠菜,菠菜必须遇冷后才好吃。连根拔起,把根部的须须去除,将红色的根留了下来。
这菜又叫鹦鹉菜,有红嘴绿鹦哥的美称,不过几?十年后超市里卖的多少白根菠菜了,其实红根的要比白根的好吃许