您这话说的，胡同里长大的爷们，一口唾沫一个坑，答应您的美酒肯定不会食言，两坛八仙醉，两坛瀚海琼浆，额外再给您准备了一坛解语花。”
杨玉坤将五坛一斤装的美酒放在彭长海面前。
东西刚放下，旁边伸开两只手，拎走了一坛八仙醉和一坛瀚海琼浆。
“崔鸣鹤，吴秀全，你们这两个老家伙太过分了，还我美酒。”
“见者有份。”
“没错，自家师兄弟，别那么见外嘛。”
“我就不该带你们俩来。”彭长海说道“小坤，给你介绍一下这两位不要脸老家伙，这老家伙叫崔鸣鹤，这老家伙叫吴秀全，我们是同门师兄弟。
我负责红案，老崔负责冷荤，老吴负责白案。”
彭长海将两个师兄弟介绍给杨玉坤认识。
他们三，都是从谭家出来的，是谭家的家厨。
谭家菜是清末官员谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜。
四十年代谭宗浚之子谭瑑青和三姨太赵荔凤相继辞世，谭家由小姐谭令柔主持，由彭长海掌灶，继续经营。
四九年谭家小姐参加公干，他们师兄弟自此搬出谭宅，在果子巷经营谭家菜。
五四年师兄弟三人参加公私合营，谭家菜自果子巷迁往西单的恩承居饭庄。
五八年，在大总管的亲自安排下，谭家菜入驻帝都饭店西七楼，他们师兄弟三人连同两个徒儿一起去了帝都饭店。
一晃眼，几十年就这么过去了。
“崔师傅，吴师傅，您们好，欢迎您们莅临知味楼饭庄，您们是彭师傅的师兄弟，是陈师傅的长辈，跟他们一样叫我小坤就行。”
彭长海的师兄弟，谭家菜负责冷荤和白案的大师傅。
不知道这两位老师傅退休了没有，有没有兴趣来知味楼饭庄？