烧坏,但也只成功了一半。他那一刀划得细致,但没有完全了解鳜鱼的特点,不能做到优雅婉曲、自然如意的一刀到位。所以前面刚下刀的部分还算可以,后面却是失之毫厘差之千里。
我猜,这道鱼鱼鳃骨往后三指内会特别鲜香美味,无腥无腻,肉质爽滑。但是再往后半段去,味道就会大大逊色。特别是刀口之处的肉质,会显得干老发柴,嚼渣发腥。”
苏楚箐这话说完,徐福谦微微点头,后退一步,示意其他裁判自行评鉴。
杨大壮灶面上的筷子很快就没了,没抢到最后一根筷子的裁判也不再纠结是否干净,直接从脏碗篓里拿了一双,先吃了鳜鱼的前半段,然后立马夹起一块后半段的鱼肉放进嘴里,他们很好奇苏楚箐的说法,想亲自体验一下是否真是这么回事。
杨大壮始终没有说话,因为他心里清楚,这姑娘所说完全正确。
这一刀他练过许多次,总是无法一刀到位,做出的鱼总是差了半条。就像她说的那样,他确实是夜以继昼、日复一日依着葫芦画瓢。
总归是没有学透。
自以为积累已经足够,却只是一眼就被看出端倪。
徐福谦说不行,杨大壮心服口服,但被刚拿起刀做菜的女同志指出不行……
额头的血筋一跳,杨大壮突然想起这姑娘说的那句。
——“厨艺需要积累,也看中天赋,天赋不高,再大的岁数也是白搭。”
当时只道年轻人心高气傲,杨大壮苦笑一声,人家女同志的确有这资本。
就在考试刚开始前,他还讥讽嘲笑过,‘女人,来当什么厨子?’但此刻,从自己嘴里吐出来讽刺的话,变成了回旋镖,刀刀扎在他脸上,让人没脸没皮燥得慌。
“我输了,”杨大壮又抹了把脸,他本就长的壮实,淅淅沥沥的汗液滴进他的眼睛,烧的他眼膜发痛,几乎赶得上苏楚箐叔伯辈的中年男人,人生第一次因异性对手而感到狼狈,
“是我技不如人。”!