不是精通红案吗?怎么反倒在这个时候选择了白案的做法?”
“咸菜也太普通了些。”
就在周围人窃窃私语,对苏楚箐的选择表示不理解时,看台下帮她拿着小提包的顾屿衡嘴角的弧度却扬起来了,“咸菜肉饼。”
在徐福谦同志话音落下的那刻,苏楚箐脑海中最先浮现出的,的确是那碗咸菜肉饼。
微咸,带着肉汁,稍有不注意还容易烫到嘴。
她来到这个世界做的第一道菜,也是让顾屿衡为之称赞的第一道菜。
既然是无题,苏楚箐想做,也就做了。
比起是因为冰箱里没有其他原材料而不得不烙饼,苏楚箐站在全国性赛事的舞台上,聚光灯之下,揉面、和面、剁馅,每一步她都做得得心应手。
没有复杂的技法,也没有刻意的炫技,就仿佛是站在自家的厨房,发面的时候她还别有兴致地看向台下。
日理万机的潘德霖和顾姝君也从外地赶回来了,因为是从商会拿的票,他们并不和爸妈坐在一块。潘德霖腿上放着个包有大红花的盒子,苏楚箐姑且认为待会儿这个盒子就要被交到她手上。
就是不知道这次姐又会送些什么了。
发好的面团擀成长条,一头抻长包上肉馅,另一头边拉变卷,等到咸菜和肉都被包裹其中,用刀在面皮上切出细细的丝,摸上油酥后再次卷起来,依次做好后用手将面团按扁,顶部洒上点黑芝麻就可以下入油锅。
苏楚箐的咸菜肉饼太过简单,简单到就算是前来观赛的人看过一遍都有信心复刻,但等面团与热油接触的那刻,他们发现自己想的还
() 是太简单,苏师傅就算是做家常菜,也有一种别人学不来的风格。()
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⑧本作者白粥在涧提醒您《宫廷小厨娘在年代文躺赢》第一时间在.?更新最新章节,记住[()]⑧『来[]@看最新章节@完整章节』()
不管其他厨师做的是“鹅掌拨清波”,还是“白毛浮绿水”,亦或是“九鸟朝凤”,能真正让在座各位留下口水的,却还是只有苏楚箐端上前来的这道,“金丝咸菜猪肉饼。”
虽然是深锅重油,苏楚箐的这道咸菜肉饼却丝毫不会让人觉得油腻,被炸至干枯酥脆的面皮,就仿佛一条条细长的饼干将咸菜肉馅包裹其中。
待所有参赛者的菜品都被端上餐桌,最先品鉴的自然是坐在领头位置的老者。
在场的所有视线都聚焦于那双竹筷之上,因为年迈而略微有些发颤的手抬起,没有任何迟疑地,主席的第一口菜,选择了圆桌之上略显朴实的肉饼。
当然,这声“朴实”也不过是相较而言。
上方下圆的竹筷稍稍用力,在摄像机的镜头下,便轻易地将肉饼一分为二闪着油光的汁水缓缓流入盘中,光是闻着味道,离品鉴席最近的群众们就饿了。就更不用说,随着会场话筒的收音,牙齿与酥脆的饼皮碰撞而发出的声响。
等最后一场厨艺大赛结束,别的厨师做了什么菜,有幸到场观赛的群众除了隐约有些印象,但当其他人问起来,都说不出个三二一。只有苏楚箐的金丝炸肉饼,却让所有人印象深刻,甚至就连主席平尝时面上的表情,都能头头是道地复述出来。
没有任何悬念,苏楚箐就这样再次以第一名的成绩,夺下了全国烹饪大赛的桂冠。
因为排版的问题,家萤之前写的育才涮肉自助餐厅的新闻,在全国烹饪大赛系列报道结束后,才见了报。
作为名人的曲佩熙以及其丈夫吴树燉,也自然作为被采访者出镜。
千字不到的新闻当中,吴树燉先生对餐厅的评价占到了很大的篇幅。
从口味到模式,师傅几l乎将苏楚箐好一顿夸,特别是最后一句,苏楚箐翻来覆去看了好几l遍。
“……在我看来,苏师傅早就算得上是一位独当一面的专业厨师。”
苏楚箐学着当时曾经理的样子,也将这篇报道用剪刀小心翼翼地减下来,用相框装好挂在饭店最显眼的地方。
陈茹娇和苏彩秀都表示不理解,毕竟报道她获得全国金奖的那篇文章,也没见她这般兴奋过。
但苏楚箐知道,比起外界的各种荣誉,师傅留下的这番话,对她来说才是真正的表彰。
隔着两个时空,当年被师傅从湖边捡回去的那个小女孩,终于长大了。
……
紧跟荣誉而来的是各种各样的采访、演讲邀请,但除了代表《A市日报》的宋家萤,其他的所有活动邀约都被苏楚请给礼貌地拒绝了。
原因也很简单,在苏楚
() 箐的名字频繁出现在华国各个街角路边、酒后茶余当中时,作为名声大噪的主人公,苏楚箐在一个清晨,从医生口中得到了自己怀孕的消息。
这些天她胃口好的离谱,也格外容易累,本以为是大赛结束后的后遗症,没想到却在吃早饭的时候“哇”地声,全都给吐了出来。