光放到了紫砂锅上。
“听起来很特别。”赵老夫人说着,齐美静已经主动起身拿起紫砂锅中的汤勺打捞:“婆婆,儿媳先给你盛一碗尝尝。”
齐美静给赵老夫人盛了一碗热鸡汤,顺便还给她碗里夹了条鸡腿。
赵老夫人端起碗喝了一口,又咬了一口鸡腿,神色立刻有了变化。
“小子,你这鸡汤里放了温补的药材,搭配鸡肉的香味,汤汁格外鲜美,鸡肉也松软。最难得的是,连鸡骨中也渗入了汤汁,轻轻一咬就化开了,简直令人回味无穷。”
“你用的这黑鸡,肉质也比普通的鸡更紧实。老身在京都时喝过不少大厨熬制的鸡汤,却从没喝过这么特别的味道。”
齐明心一直在等着赵老夫人的评价,听到她对乌鸡汤这么满意,立刻松了口气。
跟县城的食客们比起来,赵老夫人的点评显然更专业一些,毕竟是从京都来的,那里聚集着全国各地的优秀厨子,赵老夫人自然吃过不少好东西。