冻死的羊血液流不出来肉会发红，吃起来口感也不好。
再者，从健康的角度考虑，被冻死的都是体虚甚至有得病隐患的，大量病菌存在于血液中实在不适合食用。
原本江逸还担心有人拿冻死的羊肉还换粮食，还特意嘱咐小川让他仔细检查。
没想到，时间过去将近一个月，几百户牧民，竟没有一家拿冻死的羊来充数的，不仅没有，他们送过来的还都是家里最好的肥羊、壮羊，巴尔干一眼就能分辨出来。
因此，江逸更加乐意去帮助他们。
这些羊肉堆满了两个仓库，好在如今的天气滴水成冰，根本不用担心会放坏。
江逸把这段日子换出去的粮食、送出去的南瓜粉和中原的肉价比较着算了算，原本做好了出血的心理准备，可是到最后竟然发现有得赚，还不少。
这个结果一出来，江逸就像打了鸡血似的动开了心思。
这么多肉光凭自家吃恐怕吃上一整年都吃不完，原本他就想着让小川和二牛跟着余家商队把肉拉回蔚州，赶集上店地摆摊卖肉，能卖多少卖多少，只要把买粮的钱收回来些，别赔太多就行。
没想到，居然有得赚！
“咱们得好好计划一下，既然能赚钱，不如就想办法赚个大的！”江逸喜滋滋地拉着苏云起合计。
苏云起看着他在纸上画的一个个阿拉伯数字，大致也看懂了些——江逸之前教过他。
“余家有肉铺，让他匀出一间，咱们换月付租金。”
江逸一愣，“他家连肉铺都有？”
苏云起看着他呆呆的样子，不由地笑了，“余家商行涵盖了衣食住行各个方面，一间小小的肉铺而已，何至于如此吃惊？”
“我以为他们家做的都是金银首饰、玉石摆件、布料成衣这些高大上的买卖，没想到连肉铺都有。”江逸真是吃了一惊。
苏云起笑笑，说：“原本确实像你说的那样，肉铺点心铺这些店是后来余文俊掌权之后新加的。事实证明他是个有远见的，越是薄利，越是能够敛财。”
江逸看着他，笑道：“我看你也适合做买卖，懂得这么多。”
能有“薄利多销”这样的理念，的确是有远见，在现代那些南方商人许多不都是从卖圆珠笔、眼镜框发家的吗？几分几毛的利润不嫌少，架不住需求量大。
江逸上了心，拉着苏云起说道：“既然他们家有现成的铺子，掌柜伙计肯定都是齐全的，那就直接跟他合作，省得再让小川他们费劲。”
江逸顿了一下，继续道：“咱们最好再想个名号，做好了就是品牌，如果效果好，明年后年大后年都可以继续做，也算开辟了一个长远的买卖，还能顺带着帮助牧民……”
江逸暗自思索，苏云起坐在旁边任他拉着，静静地看着他。
好吃羊？
不行，古代人大多谦虚，这样的名字有点太自大了。
大块肉？
也不好，没有突出产地，也不知道是羊肉。
江逸一边想一边变幻着表情，然后眼睛一亮，“草原小肥羊？！怎么样？”
不好意思，盗版了哈！江逸在心里小小地愧疚了一下。
苏云起摸摸他的脑袋，“很好。”
江逸一扬下巴，“我也觉得好！大过年的，谁家不得割几斤肉啊，只要口碑做好了，肯定不愁卖！”趁着过年，没准还能大赚一笔。
对于自家赚钱点子层出不穷的媳妇，苏云起表示，哪儿哪儿都很好。
“快去给余文俊写信！”江逸迫不及待地推着苏云起。
就是有点急性子……苏云起默默地加了一句。
拿肉换粮的活动持续了一个来月，直到大宁周边的牧民们都来过至少一趟之后，人才渐渐少了，大伙也能偷个闲。
长辈们在里屋坐着说话，哥几个在外厅围着小炉子一边烤火一边唠闲嗑。
福子拿眼往屋子里扫了一圈，感叹道：“我说这世子爷还真够向着你们的，就连这屋子都比别处暖和三分。”
小川拨拉了两下烤豆子，笑道：“这跟世子爷可没关系，全都是小逸的主意。”
“嗯？”福子疑惑地看了江逸一眼，眼中兴致更浓，“这话怎么说？”
“你等等啊，待会儿跟你说……”豆子刚好烤成，外皮酥脆稍稍裂口，散发着诱人的香味。
小川拿着小木棍直接把豆子拨到手里，捣腾着手吹了吹，分成两小把儿，然后温和地倒进了两个孩子捧着的小手里。
江逸搓了搓手，眼巴巴地看着炉沿上剩下的那一点儿。
小川笑笑，照例吹得不烫了送到他手边上。
“谢啦！”江逸这才露出满足的笑脸。
其他人只能干瞪着眼，闻着香味儿。
说起来也是邪乎，按说烤豆子这活儿也不算什么大事，可是不知道为什么，谁都没小六那点工夫，江逸和小六尝试过不止一次，不是火候不到就是烤得焦糊。
同样的小黄豆，到了小川手里看着轻轻松松的，出来就香脆得不行，就连苏白生都爱吃。
包括他最后那一手，直接把滚烫的豆子扫进手心里，就没几个人能学得来。
福