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第四百章许谷子的退缩(1 / 2)

许谷子小心翼翼的捧着腐竹进了家门,杜勤听到动静拄着拐杖快步走了出来,关切的问道,“嫂子,你报上名啦?豆腐坊的掌柜怎么说,没有为难你吧?”

许谷子摇摇头,“没有,他们很和善,没有为难我,我也报上名了。”

说着话进屋将手上的腐竹放在桌上,解开包裹的树叶子,露出黄澄澄的腐竹,“他们还给了我这个,说是叫腐竹,让我做道凉拌腐竹,到时候让评委们吃这道菜打分呢。”

杜勤凑过来,扫一眼腐竹,十分惊奇,“这东西我瞧着就好吃,黄澄澄的真好看,也是豆腐坊生产出来的?”

许谷子心不在焉,随口道,“是,听说是大姑娘交给他们的方子,他们才刚刚做出来的,说这东西吃之前得先让热水泡泡,泡软了之后就能凉拌着吃了。只是,我这心里没底,该怎么做这道凉拌腐竹呢?”

杜勤看她脸上忧虑的神色,又看桌上的腐竹,想了个办法,“我看给的腐竹不少,不如嫂子先拿些腐竹试一试,每次少做一些,多试几次,你肯定能做好这道菜。”

许谷子想想觉得杜勤说得有道理,当天便抽了两跟短的腐竹来试试,做的其实很简单,泡软之后清洗干净,放入碗内熬好的热油,又撒了些细盐,又奢侈的撒了些白糖,再其他,许谷子也不敢放了,就怕糟蹋了好东西。

做好了便让杜勤来试吃,杜勤是一口一个好吃,都让许谷子搞不清楚是真好吃,还是杜勤为了鼓励她才这么说的。

“嫂子,是真的好吃,你自己尝尝就知道了。”杜勤眼神示意让许谷子自己尝尝。

许谷子自己夹了一筷子,入了口,果然如杜勤说得那般,确实好吃。可全部入口后,许谷子又清晰的意识到,“是腐竹这东西好吃,且和我做的没多少干系,我估计你做也能做的好吃!”

杜勤一时惊讶,不知道该说什么,不过许谷子也没有要他的回答,自己反而琢磨开了,既然腐竹这东西怎么做都不差,那自己该增添点什么东西,让这道菜更好吃呢?

只有将味道做得比腐竹本身味道更好,才是这场比赛赢的关键。

当天晚上,许谷子琢磨了半夜,终于想了个法子,第二日起来,又抽了两根腐竹泡开,随后拎着篮子走在尚未完全亮的草原上,走到河流边,趁着露水还在掐了清晨最嫩的一把野菜,这种叫水青菜的野菜,在太阳还没出来之前摘会非常清甜可口,若是等太阳出来过来摘,便会老了。

回到家中,她仔细的将水青菜外面的嫩皮剥开只留下里面更嫩的芯,随后切成手指长的细长条,随后烧火滚水,等水开后,将切好的水青菜在水里快速的焯了一下,随后捞出,等放凉后再与腐竹放置在一起,加入少量的盐和糖,一勺化好的油,仔细拌匀随后上桌。

杜勤刚刚起来,手上便被塞了一把筷子,被催促去试试新的这道菜。

杜勤见许谷子一脸焦急的样子,不敢申辩自己还未清洗,上前扫了一眼桌上的这叠腐竹,还没吃便先称赞道,“嫂子,你这腐竹拌的也太好看了,黄的绿的配在一块儿,不想这么好看呢!”

“你快尝一尝!”许谷子催促他。

杜勤连忙夹起入口,几口下去,比着大拇指就称赞道,“嫂子,这道菜太好了,又爽口,又有味道,真好吃。”

许谷子见他这么说,悬着的心松快了一些,自己也夹了一口试试,确实如杜勤说得那般,又爽口,又入味。

许谷子又尝了两块,细细吃着,心思突然想到远在外面丈夫,丈夫王木发爱吃酸,平日里家中总是腌咸菜,这次他走的时候,家里冬日里腌的那批咸菜都已经吃完了,等他回来,要吃点酸恐怕得靠草原上野果子了。

想到这儿,许谷子又有了新的想法,“阿勤,剩的腐竹你先别吃,我出去找些野果子加进去,看看味道能好些吗!”

说完也不等杜勤回答,自己匆匆的出了门,出门城门,去最近的草坡子上找,春上没多久,野果子也刚刚冒头,她找了好几个荆棘丛,才算找到了两颗,怕耽误时间,也不敢再多找,找到这两颗便匆匆赶回了家。

杜勤已经洗漱好,正看着那盘子腐竹等她回来,见她回来将果子洗干净切开后,将汁水挤在腐竹上,然后再拌匀,这次没让他试,反而自己夹了一筷子尝了一口,随后露出满意的表情。

“加了些酸,这味道更足了!”

杜勤见忍不住也尝了一口,果真如此,“嫂子,等那日你就准备这道菜!你肯定能赢。”

而许谷子也确实没有辜负杜勤的吉言。

到了比赛当天,部族内的广场上已经聚集了不少人,大家都对这场厨艺比拼充满期待。报名的十几个人齐聚一堂,青歌和阿旗德将比赛规则一一宣布,请来的评委们也已经到位。每个报名的人都带来了自己准备的腐竹,统一放在豆腐坊仓库的大桌子上,由青歌和阿旗德他们统一往外送,确保公平性。

除了青歌和阿旗德之外,只有报名者才知道这些菜的主勺人是谁!

当轮到许谷子的菜被端上的时候,她悬着的心又更加紧吧了,甚至都敢看向台上。

沈慈心看到最新端上的碟凉拌腐竹,瞬时被惊艳,首

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