到了六月，天气变得越来越热，火辣的阳光直射到地面，知了躲在茂密的树叶下不知疲倦的高鸣。 微风拂过田野，金色中还带了些绿意的麦子轻轻摇曳，散发出一丝丝独属于麦子的香气。 为了给菜地里的蔬菜浇水，苏秋实起得很早，简单的给蔬菜浇了草木灰水，就开始打扫屋子。 今天轮到苏秋实打扫卫生。 家里的房间每个礼拜都要打扫一次，屋外的走廊和院坝隔两天就得清扫。 特别是雨天后，会变得格外脏乱。 这阵子经常会感到闷热，隔两天就要下一次雨，院坝就打扫的要勤快些。 苏秋实其实不太喜欢打扫卫生。 家里除了院坝是青石板铺的，房间和走廊都是泥土，并不平整，上面坑坑洼洼，打扫很是费劲。 不过为了给家里大人减少工作量，她还是抢过来干了，却也没落下两个姐姐。 等苏秋实将家里都打扫了一遍，早饭也就做好了。 今天的早饭是小米粥，熬得浓稠的米粥上飘着一层油亮的米油。 一口小米粥配一筷子泡菜，简直神仙来了也不换。 前天才下了雨，到下午的时候就停了，雨后最好抓黄鳝，六月的黄鳝最为肥美，是这个季节难得的美味。 苏父带着苏秋实几个晚上拿着火把去稻田里抓了一筐黄鳝，昨天放着吐了一天泥，今天就要做来吃了。 吃过早饭后苏父几人去田里查看庄稼，家里的女人则坐在走廊上吹着风绣帕子，天气热，她们根本不想多动弹。 苏秋实准备教苏冬生学写字。 她专门做了一个沙盘，到时候用手里的木推子一推就能抹掉写字的痕迹。 本来她以为教苏冬生学认字会多教几次，没想到就教了一遍就记住了。 “难不成小弟你是个过目不忘的天才？”她看着苏冬生忍不住惊叹。 她不算聪明人，当初能考上重点大学全靠勤奋。 苏冬生微微皱眉，思考后摇了摇头。 “不是，我对这些好像有印象，所以就记住了。” 他看着这些字感觉很熟悉，写的时候也很顺畅，也没有第一次写字的笨拙感。 苏秋实想了想，看着苏冬生若有所思。 “那这么看来，你原来的家里人可能给你启蒙了，所以你现在才有印象。” 难道小弟不是他父母因为养不起扔掉的？ “我不记得了，我对以前的事情没什么印象。”苏冬生面无表情道。 虽然他什么都不记得了，可那种深深的厌恶感挥之不去。 以前的那个家里肯定有什么让他不开心的事情。 “这也算是一件好事，你认字的速度肯定会快上许多。”苏秋实笑道。 当人投入精力做一件事时，时间总会过得很快。 苏冬生一上午的时间就记住了三十几个字，在这个年龄来说已经很不错了。 太阳逐渐升至上空，散射出的热量让人透不过气来。 苏父两人检查完田里的情况就立马往家里赶，中午的鳝鱼还需要他们来处理。 鳝鱼身上布满了黏液，力气不够大的根本抓不住，苏父在处理鳝鱼方面倒是一把好手。 他首先将鳝鱼用力摔打在地面，等鳝鱼被摔晕后，用锋利的陶器碎片在腹部从头往下划，将鳝鱼的内脏都取出来。 再将鱼肉和骨头分离，用清水冲洗干净，去掉血水。 鳝鱼肉等会要拿来做蒜香焖鳝鱼，鱼骨则拿来熬汤喝，滋补又美味。 焖鳝鱼是老陈氏的拿手菜，家里的几个女孩子都必须学会。 苏秋实几人围在老陈氏旁边看她如何操作。 鳝鱼有腥味，为了去掉腥味老陈氏用了珍藏的米酒和老姜冷水下锅焯水，随后捞出滤干水分。 接下来则要将鳝鱼放到陶锅上刷上一层薄油慢煎。 这一步要格外小心，陶锅受热不均匀的情况下会裂开，只有熟手才敢这样做。 煎好的鳝段中放入事先备好的蒜、姜等调料，然后加入水用小火焖。 等汤汁收的差不多的时候撒入一把蒜苗，就能出锅了。 为了配这美味的鳝鱼，今天中午煮了大米饭。 洁白的米饭加上鲜嫩爽滑的鳝鱼，米饭的香甜搭配鳝鱼肉的嫩滑，让人欲罢不能。 “嗝！”苏秋实吃下碗里的最后一口米饭，恋恋不舍地放下