这时！
“大家都在啊。”
苏辰从外面走了进来，依然穿着他衣柜里数不清的西装其中的一套。
只是没有穿外套而已，衬衣的扣子解开一个，有那么点休闲的味道。
姑娘们先是看向老板，再回头看看方长哥。
啧啧...
就连詹阳也觉得，本来方长哥看着还行啊，怎么苏老板往这儿一站，人家看着就像电视剧里明星似的，方长哥看上去有种城乡结合部的感觉？
“该忙什么忙什么，帮我叫一下阿宝，该提前准备了。”
“喔！”凌舒屿小跑着去了二楼。
平时没注意过，这聊起来衣服的事，也就那么一打量，老板身材原来那么好？
我在想什么啊...
舒屿捏了捏手掌，迅速的奔着2楼去了。
詹阳有点尴尬，“来日哥，你当我刚才啥也没说就行了...”
“尼玛！”方长哥气愤的锤了下墙壁，“凭什么啊！”
“你们在说什么？”苏辰迷茫的看着这群人，各个都说着自己听不懂的话。
“没什么没什么...”方长哥也脱下的西服外套，这大夏天穿上这玩意确实是有点热了，看到苏老板之后，他更热！
阿宝一听说苏老板找他准备东西，屁颠屁颠就跑来了。
这是又能学新东西了啊！
不得不说，苏老板那道大肉包子让刘阿宝大开眼界，肘子肉放到炒锅里和其他配料完美融合的过程，简直让他受益匪浅！
甚至阿宝闲着的时候就会幻想，这种方法其实可以适用到很多菜品的制作中。
虽然煮的技艺还是比不上苏老板，但是有着温度计的存在，也算是开了个物理外挂，勉强能跟上老板的节奏。
“老板，准备什么？”
苏辰立刻说道，“5点的时候准备一份腌里脊肉，具体的情况该这么做...”
过油肉的肉片需要提前腌制，1个小时就是极限。
松鼠鱼这道菜苏辰准备自己从杀鱼开始制作，力求新鲜。
狮子头这道菜，之前已经给阿宝演示过一遍，准备什么他是知道的，再就是必须得赶紧熬制一锅鸡汤，外加一锅高汤！
现在苏辰已经喜欢上了直接用鸡汤，而不是鸡精。
然后就是按照苏辰的配方制作一锅排骨汤，一锅羊肉汤，这是用来吃莜面的汤汁，这道菜苏辰基本上放弃了，估计最多也就能到B级。
黑肉烩菜也在放弃的边缘，实在不行再加一道菜了只能。
吩咐完这些，苏辰立马又回了办公室。
时间太紧迫了！
一道S级松鼠鱼已经大成，搭配上S级的狮子头，最后就是A级过油肉！
有了这三道菜，起码门面是撑起来了，至于那道主食莜面，最次也得是个B级，这一点苏辰心里有数。
“我还有48小时的时间可以练习，重心要放在干丝这道菜上。”
经过考量，苏辰最终还是决定做大煮干丝，这是一道非常经典的淮扬菜。
既然对方是淮扬酒楼的先生，那就用淮扬菜打败淮扬菜吧，景州菜只做个锦上添花就好了！
因为这道菜，比起鸡汤煮干丝来更能体验一个厨师在烹调上的技艺。
“哎...就是不知道这个名菜谱是真的还是坑人的...”
在回到练习室之前，苏辰悠悠然的躺在椅子上打开了斗音，然后搜索到了一个非常受美食爱好者追捧的账号。
老饭骨！
这个账号里头，做菜的基本上都是些国宴大师，而且里面还有几位淮扬菜大师，大煮干丝就是大爷之前做过的一道菜。
别人不敢说，但是大伯做这道菜，那是绝对的有分量的！
苏辰花了七八分钟的时间看完之后，撇下手机揉了揉额头。
“大伯做的这道干丝，按理说没什么大毛病，唯一的毛病就是因为当时家里没有好的高汤，所以后来为了色彩加了些老抽。”
“这个在视频里解释过了，倒是无所谓...但是我的名菜谱里，跟大伯做的也差太多了吧...”
按照那个视频里所说，那个叫虾火煮干丝，因为是全程大火煮出来的，所以叫大煮干丝。
但是苏辰这个食谱吧，着实是有点与众不同了！
“大不了各做一样，看看系统评分！！！”
既然如此，苏辰迅速的进入练习室中，先是召唤了两块产地为杨洲的豆腐干。
这种豆腐干的特点就是紧实，而大煮干丝也只能用这种豆腐干，很多饭馆儿现在都用现成买来的，那简直是侮辱食客的味蕾！
“又开始玩儿刀工了...”
将豆腐干放在菜板上，苏辰想了想，还是决定使出自己的‘狂野刀法！’
寻常的淮扬菜厨子，这么一块豆干入门级能切22片儿，高手能切到28片儿。
这玩意儿也不是说越薄越好，终究还是得讲究个尺寸，按照名菜谱里的说法，每片儿厚度不能超过半分，苏辰选择切1毫米。
和切文思豆腐的原理是一样的，为了减少刀背带来的冲击，只能选择通身薄片的刀来切。